<p><strong>"Bien manger", ce n'est pas si compliqué.</strong> L'idée, c'est d'adopter une alimentation saine (c'est-à-dire : pas trop grasse, pas trop salée, pas trop sucrée, et surtout pas trop concentrée en <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/risques_sante/les-conseils-de-2-dieteticiennes-pour-faire-le-tri-parmi-les-additifs-923510?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">additifs alimentaires</a>), équilibrée (avec des apports en lipides, en glucides et en protéines à peu près identiques sur une journée) et variée (ce qui signifie qu'il faut manger de tout). Il n'est donc pas recommandé de bannir certains aliments de notre assiette !</p> <h2>Les produits laitiers sont anti-inflammatoires et anticancéreux</h2> <p><strong>Et surtout pas les produits laitiers.</strong> "<em>Les produits laitiers sont intéressants pour la santé car il est prouvé qu'ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, notamment contre le <a href="https://www.topsante.com/medecine/cancers/cancer_colorectal/survivante-du-cancer-du-colon-une-generaliste-detaille-sa-journee-type-pour-des-intestins-en-bonne-sante-905359?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">cancer du côlon</a></em>" explique le Dr. William Berrebi, médecin gastro-entérologue et hépatologue, dans une vidéo récemment mise en ligne sur Instagram.</p> <p>Se priver de produits laitiers, "<em>c'est une aberration</em>" s'insurge le gastro-entérologue. "<em>Enlever de son assiette les produits laitiers, qui sont bourrés de probiotiques protecteurs pour le microbiote intestinal, c'est anormal et<strong> ça conduit à un vrai risque pour la santé</strong>.</em>"</p> <h2>"Cesser de consommer des produits laitiers, c'est grave"</h2> <p>Le médecin spécialiste du système digestif fait un parallèle avec la <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/viande-rouge-voici-a-quelle-frequence-on-peut-en-consommer-chaque-semaine-932524?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">viande rouge</a> : "<em>quand on n'aime pas la viande rouge (ou qu'on ne souhaite pas en manger pour diverses raisons), on peut s'en passer. Ça n'a pas de conséquence sur la santé : le risque de carence est assez limité, sauf chez les végétariens / végétaliens mal équilibrés (qui risquent de manquer de vitamine B12 et de fer au bout d'un certain temps). Cesser de manger de la viande rouge, ça n'a pas de caractère de gravité. En revanche, <strong>cesser de consommer des produits laitiers, c'est grave</strong></em><strong>.</strong>"</p> <p>Le gastro-entérologue rappelle que les autorités de santé recommandent de <strong>prendre chaque jour (au moins) 2 produits laitiers</strong> : du yaourt nature, du fromage, du skyr, du yaourt grec, du fromage blanc, du lait, des petits-suisses... Ce n'est pas le choix qui manque. "<em>Que le produit laitier vienne d'une vache, d'une chèvre ou d'une brebis, c'est exactement pareil</em>" précise le Dr. William Berrebi.</p> <p><strong>Source :</strong> <a href="https://www.instagram.com/p/DRK0D_FjEOk/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">Instagram</a></p> <blockquote class="instagram-media " style="background: #ffffff;border: 0;margin: 1px;width: 100%;padding: 0;max-width: 500px;" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRK0D_FjEOk/" data-instgrm-version="14"></blockquote> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/produits_laitiers/retirer-cet-aliment-de-votre-assiette-ce-nest-tout-simplement-pas-acceptable-sinsurge-un-gastro-enterologue-935938" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/produits_laitiers/retirer-cet-aliment-de-votre-assiette-ce-nest-tout-simplement-pas-acceptable-sinsurge-un-gastro-enterologue-935938" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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