<p>En plein cœur de l'hiver, nous sommes nombreux (et nombreuses !) à chercher des manières d'améliorer notre <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/fruits_et_legumes/immunite-fatigue-virus-ces-5-fruits-dhiver-que-les-dieteticiens-vous-supplient-dajouter-a-vos-menus-941796?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">immunité</a>. Si, dans les pharmacies, les compléments alimentaires et les gélules-miracle sont légion, les experts sont formels : pour soutenir son système immunitaire, il faut avant tout adopter une alimentation équilibrée et pratiquer une activité physique régulière.</p> <h2>La noix du Brésil, "un aliment hyper-important" pour la santé</h2> <p><strong>Et quelques super-aliments peuvent aider.</strong> Justement : dans une vidéo récemment mise en ligne sur Instagram, le gastro-entérologue et hépatologue William Berrebi vante les mérites de la noix du Brésil, "<em>un aliment hyper-important</em>".</p> <p>"<em>La noix du Brésil est d'abord très riche en fibres, avec environ 7,5 g de fibres alimentaires pour 100 g</em>, indique le Dr. William Berrebi. <em>Mais ce n'est pas tout : la <strong>noix du Brésil</strong> est aussi très concentrée en <a href="https://www.topsante.com/plantes-medicinales/fiche/selenium-bienfaits-aliments-646647?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">sélénium </a>: c'est un antioxydant connu pour booster le fonctionnement du système immunitaire. Enfin, on y trouve également de la vitamine E, un autre antioxydant intéressant pour l'immunité</em>."</p> <h2>Un oléagineux très concentré en minéraux (et surtout en sélénium bon pour l'immunité)</h2> <p>Ce petit oléagineux (que l'on appelle aussi "noix d'Amazonie") renferme en outre une flopée de minéraux : du <strong>calcium</strong> (essentiel à la bonne santé du squelette), du <strong>magnésium</strong> (qui combat les troubles de l'humeur, et en particulier la <a href="https://www.topsante.com/medecine/sante-mentale/deprime-saisonniere/blue-monday-2023-c-est-quoi-jour-plus-deprimant-de-l-annee-75581?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">déprime hivernale</a>), du <strong>manganèse</strong> (qui joue un rôle dans le métabolisme énergétique) et du <strong>phosphore</strong> (qui participe au phénomène d'oxygénation des tissus).</p> <p><strong>À quelle fréquence faut-il consommer des noix du Brésil, selon le médecin ?</strong> "<em>J'en consomme 2 ou 3 par jour</em>, confie le Dr. William Berrebi. <em>Intégrez-la à vos habitudes et à votre routine alimentaire.</em>" Dans l'idéal, il est préférable de laisser tremper ses noix du Brésil pendant 8 heures dans un bol d'eau avant de les consommer. Et évidemment, il faut les acheter bio !</p> <blockquote class="instagram-media " style="background: #ffffff;border: 0;margin: 1px;width: 100%;padding: 0;max-width: 500px;" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DTgPuzejE-W/" data-instgrm-version="14"></blockquote> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/les_supers_aliments/cette-noix-recommandee-par-un-gastro-enterologue-est-la-meilleure-pour-soutenir-votre-immunite-943219" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/les_supers_aliments/cette-noix-recommandee-par-un-gastro-enterologue-est-la-meilleure-pour-soutenir-votre-immunite-943219" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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