<p data-start="248" data-end="348">Incontournable dans nos corbeilles à fruits, elle a conquis toutes les générations : la<a href="https://www.topsante.com/medecine/cancers/je-prefere-manger-une-pomme-plutot-quune-un-medecin-preoccupe-par-la-hausse-des-cancers-du-colon-met-en-garde-contre-cet-aliment-921221?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"> pomme</a>. Elle se hisse à la deuxième place dans le classement des fruits préférés de l'Hexagone, juste derrière la banane. Le fruit du pommier est consommé en moyenne jusqu'à 17 kilos par an et par foyer.</p> <p data-start="248" data-end="348">Vous connaissez sûrement ce slogan anglais datant du XIXᵉ siècle : <em>"an apple a day keeps the doctor away"</em> (traduction : une pomme par jour éloigne le médecin), qui sous-entend que les vertus de ce fruit acidulé suffiraient à rester en bonne santé chaque jour. Mais est-ce vraiment prouvé par la science ? Le docteur en nutrition Jean-Michel Cohen revient sur les actifs santé de la pomme, ce qu'elle fait vraiment à votre corps et quelle quantité en manger pour conserver ses bienfaits.</p> <h2 data-start="903" data-end="962">Renforce votre immunité grâce à sa teneur en vitamine C</h2> <p data-start="964" data-end="1826"><em>"La pomme est un produit qui est très riche en une fibre qui s'appelle la pectine"</em>, explique le docteur en nutrition. C'est un prébiotique qui va aider à améliorer la santé intestinale et aurait un impact sur l'immunité et l'inflammation du corps. D'autre part, ce fruit, qui se décline en plein de variétés, est bourré de vitamine C vont booster le système immunitaire et aider l’organisme à se défendre contre les infections et les pathologies. À noter que toute la teneur en vitamine C se trouve surtout dans la peau, jusqu'à 4 fois plus !</p> <p data-start="964" data-end="1826">C'est pourquoi <em>"il faut vraiment la manger avec la peau, car l'essentiel des nutriments se situe dans la peau"</em>, conseille Jean-Michel Cohen. La pomme contient également du <a href="https://www.topsante.com/actualites/voici-17-aliments-plus-riches-en-potassium-quune-banane-la-liste-qui-surprend-en-novembre-932083?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">potassium</a>, qui participe à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement des muscles.</p> <h2 data-start="1833" data-end="1883">Moins de risques d'accidents cardiovasculaires</h2> <p data-start="1885" data-end="2437">Ce fruit est aussi connu pour être riche en polyphénols, des antioxydants, "<em>qui vont permettre une diminution du cholestérol en général et donc une amélioration des risques d'accidents cardiovasculaires"</em>, développe Jean-Michel Cohen. En effet, un<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31840162/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"> essai randomisé</a> indique que consommer deux pommes par jour peut diminuer le cholestérol total et le "mauvais" LDL chez des adultes légèrement hypercholestérolémiques. D'autre part, la pomme contient du potassium, un minéral qui participe à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement des muscles.</p> <h2 data-start="2444" data-end="2501">Permet de garder la ligne et d’avoir un bon transit !</h2> <p data-start="2503" data-end="3090"><em>"La pomme est très intéressante pour les gens qui font un régime, car c'est un produit qui est dense et donc qui oblige les gens à mâcher beaucoup.</em>" Et plus on mastique, plus le sentiment de satiété est rapide et élevé. D'autant plus que la pomme est riche en eau (85 g pour 100 g) et peu calorique (seulement 80 kcal pour 100 g). Elle est donc désaltérante et satiétogène. <em>"Grignoter une pomme est ainsi un bon coupe-faim",</em> affirme le médecin. Sa teneur en<a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/prendre-cet-aliment-le-matin-permet-de-faire-le-plein-de-fibres-il-est-essentiel-pour-reduire-le-cholesterol-941833?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"> fibres</a> va également améliorer la fonction digestive, facilitant le transit et réduisant l’absorption des sucres et des graisses.</p> <h2 data-start="3097" data-end="3130">Pas plus de 2 pommes par jour</h2> <p data-start="3132" data-end="3815">"<em>Petite idée reçue qu'il faut combattre : il n'y a pas de moment propice pour manger une pomme ! On peut la manger quand on veut"</em>, précise-t-il. "<em>La bonne ration, c'est 2 ou exceptionnellement 3 par jour"</em>, note l'expert. En effet, comme toutes les bonnes choses, il ne faut pas en abuser. Au-delà de deux pommes par jour, vous consommerez trop de fructose, contenu dans la pomme, pouvant causer une stéatose hépatique (ou maladie du foie gras), qui correspond à l'accumulation de graisses à l'intérieur de cellules du foie qui, normalement, n'en contiennent pas ou peu. Cette maladie peut, à long terme, augmenter le risque de développer des troubles du cerveau, rappelle l<a href="https://presse.inserm.fr/la-maladie-du-foie-gras-augmente-le-risque-de-developper-des-troubles-du-cerveau/65804/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown#:~:text=fr-,La%20%C2%AB%20maladie%20du%20foie%20gras%20%C2%BB%20augmente%20le%20risque%20de,d%C3%A9velopper%20des%20troubles%20du%20cerveau&text=La%20st%C3%A9atose%20h%C3%A9patique%20non%20alcoolique,inflammation%20puis%20%C3%A0%20la%20cirrhose." target="_blank" rel="noopener">'Inserm.</a></p> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/il-y-a-un-fruit-a-manger-deux-fois-par-jour-pour-reduire-le-cholesterol-un-medecin-nous-dit-lequel-943157" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/il-y-a-un-fruit-a-manger-deux-fois-par-jour-pour-reduire-le-cholesterol-un-medecin-nous-dit-lequel-943157" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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