<p>“<em>Pour doper le goût de leurs produits et nous donner l’envie d’y revenir, les industriels ont à leur disposition un grand nombre d’ingrédients</em>”, partage <strong>60 Millions de consommateurs</strong> dans son nouveau <a href="https://bibliotheque.60millions-mag.com/detail/publication/detail-top-right/665?issue_id=167991&switch_toc=archive&utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">hors-série 223</a> (avril-mai 2024).</p> <p>L’association attire notamment notre attention sur une référence de chips. “<em>La simple mention ’<strong>arôme</strong>’ indique qu’il s’agit de molécules de synthèse, sans aucune précision quant à leur origine ni leur procédé de fabrication</em>”.</p> <p>Cependant, d'autres produits aromatisés, qui semblent plus sains en surface, peuvent également être touchés par cette problématique. Prenons l'exemple d'une référence d'amandes grillée.</p> <h2>"Elles contiennent deux arômes artificiels et un gélifiant"</h2> <p>60 Millions de consommateurs attire notre attention sur les amandes grillées et salées, goût fumé de Monoprix. "<em>Les alléchantes amandes de l’emballage semblent brutes. Mais, ne nous y trompons pas, elles contiennent deux arômes artificiels et un gélifiant…</em>", souligne l'association de consommateurs. "Arôme" et "arôme de fumée" sous-entend 2 arômes de synthèse qui simulent la fumaison de ces amandes au feu de bois. "<em>Si la fumaison réelle, lorsqu’elle est mal menée, peut générer des toxiques cancérogènes, l’arôme est, lui, soupçonné de génotoxicité (atteinte de l’ADN)</em>", ajoutent les experts.</p> <p>Quant au sel, il n'est pas en reste : il apporte 1,4 g pour 100 g. "<em>Redoutable exhausteur de goût naturel, il ajoute encore à la saveur de ce produit</em>", explique 60 Millions de consommateurs. On rappelle que le sel doit être limité pour la santé, car associé au surpoids et à l'apparition de maladies cardiovasculaires.</p> <p>Le produit mentionne aussi de l' "Huile de tournesol, gomme d’acacia" : "<em>l’huile et un texturant</em><br /> <em>complètent le cocktail</em>", précise l'association.</p> <h2>Pourquoi il faut limiter les amandes apéritives</h2> <p>Nous ne savons pas toujours nous maitriser face à un bol d'amandes à l'apéritif. Or, si cet oléagineux est une bonne source de protéines et de fibres, il ne doit pas être consommé sans modération.</p> <p>Misez sur les amandes natures. Les amandes apéritives, grillées, salées et aromatisées ont tendance à être mangées plus facilement en grande quantité que des amandes natures. Elles font partie des aliments transformés de par leur richesse en additifs et en sel.</p> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/vous-la-pensiez-saine-mais-vous-devriez-eviter-cette-marque-d-amandes-au-supermarche-selon-60-millions-de-consommateurs-881809" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/vous-la-pensiez-saine-mais-vous-devriez-eviter-cette-marque-d-amandes-au-supermarche-selon-60-millions-de-consommateurs-881809" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
Espace publicitaire · 300×250
