Les œufs poursuivent leur progression dans les habitudes de consommation françaises. Selon le Synalaf, les achats d’œufs en magasins ont augmenté de 4,6% sur douze mois à fin mars 2026, atteignant des niveaux historiques. Dans ce contexte porteur, les œufs Label Rouge gagnent du terrain en répondant à plusieurs attentes fortes : accessibilité, origine française, responsabilité et qualité. Vendue autour de 2,10 € la boîte de six, soit environ 35 centimes l’unité, l’offre Label Rouge reste accessible, avec un écart limité par rapport au prix moyen du marché. Elle repose sur un cahier des charges exigeant, validé par l’INAO et contrôlé par des organismes indépendants. Les œufs Label Rouge proviennent de poules élevées en plein air, dans des bâtiments de 6 000 places maximum, bénéficiant de lumière naturelle et d’un accès à des parcours extérieurs arborés. Chaque poule dispose d’au moins 5 m² en plein air, ou 8 m² en liberté. Leur alimentation est composée d’au moins 60% de céréales, tandis que les œufs sont ramassés et triés deux fois par jour. Créé en 1960, le Label Rouge constitue un signe officiel français garantissant une qualité supérieure, régulièrement évaluée par des tests organoleptiques. Les premiers œufs ont obtenu ce label en 1998. Pour accompagner cette dynamique, le Synalaf poursuit sa campagne d’information soutenue par l’Union européenne. Le précédent dispositif avait généré plus de 240 millions de contacts en France, Belgique et Allemagne.
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