Barry Callebaut a annoncé le lancement de son premier partenariat dans le secteur laitier visant à réduire les émissions liées au climat, en collaboration avec Arla Foods et dans le cadre du programme FarmAhead Customer Partnership. Cette collaboration de trois ans marque une étape importante dans la décarbonation de la chaîne d’approvisionnement laitière de Barry Callebaut, en commençant par le lait écrémé en poudre provenant du Royaume-Uni. Grâce à ce partenariat, Arla fournira des données annuelles sur l’empreinte carbone primaire liées aux volumes de produits laitiers fournis à Barry Callebaut au niveau des exploitations agricoles. Cette initiative soutiendra la démarche de réduction des émissions du « Scope 3 » (émissions indirectes) de l’entreprise et accélérera le déploiement de mesures de décarbonation dans les exploitations laitières de la chaîne d’approvisionnement commune. Cette collaboration marque une étape importante dans la progression de la feuille de route « Net Zero » de Barry Callebaut et renforce ses efforts pour développer, avec des fournisseurs stratégiques, des solutions laitières bas carbone déployables à grande échelle. Elle contribue également à l’initiative plus large « Net Zero Chocolate Solutions » de Barry Callebaut, qui permet aux clients de réduire l’empreinte globale de leurs produits à base de cacao et de chocolat grâce à des partenariats ciblés. «La décarbonation de la filière laitière est essentielle pour réduire notre empreinte carbone, et ce partenariat témoigne de notre engagement à réaliser des progrès significatifs sur la voie du « Net Zéro ». En collaborant étroitement avec des partenaires tels qu’Arla, nous pouvons accroître la transparence de notre chaîne d’approvisionnement laitière et accélérer le développement d’initiatives de décarbonation à grande échelle ; celles-ci soutiennent nos objectifs de réduction des émissions du Scope 3 et contribuent aux efforts de durabilité en cours au sein de la chaîne alimentaire », explique Tilmann Silber, […]
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