Entremont franchit une nouvelle étape dans la décarbonation de son site de Guingamp, dans les Côtes-d’Armor. En partenariat avec ENGIE, l’industriel laitier met en service une chaufferie biomasse, dont l’inauguration aura lieu le jeudi 17 septembre prochain, destinée à couvrir une part importante des besoins en vapeur de son activité . Une initiative qui illustre les leviers mobilisables par l’industrie agroalimentaire pour réduire les émissions liées à ses consommations énergétiques. La nouvelle installation permet de produire 77 % de la vapeur nécessaire au site Entremont à partir d’une énergie locale et renouvelable. À la clé : 7 500 tonnes de CO₂ évitées chaque année. Pour un site laitier, où la vapeur constitue un vecteur énergétique essentiel à de nombreuses étapes des procédés de production, la substitution des énergies fossiles représente un levier significatif de réduction de l’empreinte carbone. La mutualisation de la chaleur, une réponse territoriale L’intérêt du projet dépasse par ailleurs les limites du site Entremont. La chaufferie alimentera également Farmor, implanté à proximité, grâce à un réseau de chaleur mutualisé. Cette approche permet de mieux valoriser l’installation et illustre l’intérêt des infrastructures énergétiques partagées à l’échelle d’un territoire industriel. Pour l’agroalimentaire, confronté à la nécessité de réduire ses émissions tout en maintenant compétitivité, continuité de production et maîtrise des coûts énergétiques, ce type de projet constitue une piste concrète de transition. Il soulève toutefois plusieurs enjeux : disponibilité durable de la biomasse, sécurisation des approvisionnements, adaptation des installations industrielles et optimisation de l’efficacité énergétique. Le projet Entremont-ENGIE s’inscrit ainsi dans une réflexion plus large sur la transformation des modèles énergétiques de l’industrie. La décarbonation ne repose pas uniquement sur le changement de combustible : elle nécessite également de repenser les usages, les infrastructures et les synergies entre industriels. À Guingamp, la mutualisation de la chaleur apporte précisément une […]
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