Poule au pot en croûte, carré de porc noir, gâteau à la broche au matin : pour le pape, Guillaume servira une cuisine "de terroir et populaire, avec des clins d’œil"
À l'occasion de la visite du pape Léon XIV à Lourdes, la nourriture ne sera pas que spirituelle. Et c'est Guillaume Lahet, le cuisinier de l'évêque, qui aura la charge de préparer les trois repas du Saint-Père....
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