En bref Avant la fin de la saison des mirabelles, deux desserts simples permettent de sauver le panier : une tarte rustique sans moule cuite 35 minutes à 180 °C et un clafoutis express à base de trois œufs, de lait, de farine et de 500 grammes de fruits très mûrs. L’essentiel en 3 points La mirabelle fraîche n’est disponible que d’août à fin septembre et se conserve très peu de temps. La tarte rustique, sans moule, se prépare avec une pâte, de la poudre d’amande, du sucre roux et 35 minutes de cuisson à 180 °C. Le clafoutis express (trois œufs, 70 g de sucre, 80 g de farine, 25 cl de lait, 500 g de mirabelles) sauve les…
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