En bref Arrêter brutalement le sucre peut déclencher de l’irritabilité et de la fatigue qui fragilisent l’humeur et les relations familiales, mais une réduction progressive et bienveillante transforme ce défi en opportunité de dialogue honnête. L’essentiel en 3 points Marc a décidé d’arrêter le sucre du jour au lendemain, ce qui a provoqué une irritabilité croissante et des conflits répétés avec sa famille, au point que sa fille s’est demandée si son père était malade. Une restriction alimentaire trop brutale peut s’accompagner de fringales, de fatigue et d’irritabilité, surtout quand elle devient très stricte et transforme chaque repas en bataille morale avec classement des aliments en « purs » ou « honteux ». La famille a établi des repères simples…
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