<p>Et si le prochain dessert star de votre frigo tenait dans un simple pot de yaourt ? Sur TikTok et Instagram, une tendance affole les gourmands : un <strong>cheesecake japonais</strong> façon mousse, préparé sans four, presque sans vaisselle, directement dans son emballage.</p> <p>Le principe est déroutant : seulement deux ingrédients du quotidien et quelques gestes. L'influenceuse Monelle Godaert, alias <strong>not_so_superflu</strong> sur Instagram, suivie par environ 1,4 million d'abonnés, en a fait son encas fétiche pour le petit-déjeuner ou le goûter. De quoi donner envie de tester cette recette annoncée en 5 minutes.</p> <h2>Cheesecake japonais 2 ingrédients : la tendance qui fait saliver TikTok</h2> <p>Sur les vidéos virales, le concept est toujours le même : un pot de <strong>yaourt grec</strong> bien épais, quelques biscuits secs, et un résultat ultra-aérien qui rappelle le cheesecake japonais traditionnel. La cuillère s'enfonce dans une texture souple, presque mousseuse, et les commentaires saluent un dessert validé par toute la famille.</p> <p>Ce gâteau joue avec les codes du cheesecake japonais au four, mais en version simplifiée. Au lieu d'un mélange fromage frais, œufs et cuisson longue, on s'appuie sur un yaourt très crémeux ou du skyr posé sur une base de biscuits type petits-beurre ou spéculoos, puis laissé au frais pour devenir léger et fondant.</p> <blockquote class="tiktok-embed"
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</blockquote> <h2>Yaourt grec, skyr, petits-beurre : les seuls ingrédients à prévoir</h2> <p>Pour une portion, il suffit d'un pot individuel de 125 à 150 g de yaourt grec nature ou à la vanille, ou de skyr pour une version un peu plus légère. Plus le yaourt est dense, plus le résultat se rapproche de la bouchée de cheesecake japonais au yaourt que l'on voit partout sur les réseaux.</p> <p>En face, il faut seulement 2 ou 3 biscuits secs par pot : petits-beurre pour un goût beurré discret, ou spéculoos pour une touche épicée. Pour s'organiser, on peut garder en tête cette base course pour une personne :</p> <ul> <li>1 pot de yaourt grec ou de skyr (125 à 150 g)</li> <li>2 à 3 biscuits secs type petits-beurre ou spéculoos</li> <li>Un peu de film étirable pour bien refermer</li> </ul> <blockquote class="tiktok-embed"
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</blockquote> <h2>La recette express du cheesecake japonais au yaourt en 5 minutes</h2> <p>Le jour J, la préparation prend à peine cinq minutes. On ouvre l'opercule du yaourt, on glisse les biscuits entiers ou grossièrement cassés dans le pot, puis on les enfonce avec la cuillère jusqu'à ce qu'ils soient bien recouverts. Il suffit ensuite de rabattre l'opercule, de filmer serré, puis de placer au réfrigérateur au moins trois ou quatre heures, idéalement toute une nuit, pour que les biscuits se gorgent de yaourt et forment une base moelleuse.</p> <p>Pour une version à partager, on peut verser plusieurs pots de yaourt dans un petit plat, aligner une couche de biscuits, recouvrir, puis laisser prendre au frais. Certains choisissent aussi le congélateur : une nuit suffit pour obtenir une texture plus ferme, façon gâteau glacé au yaourt, à laisser revenir quelques minutes à température ambiante. Il reste ensuite à ajouter fruits frais, coulis ou miettes de biscuits pour un cheesecake japonais 2 ingrédients encore plus spectaculaire.</p> <meta name="original-source" content="https://www.mariefrance.fr/cuisine/cheesecake-japonais-la-recette-incroyable-a-deux-ingredients-a-faire-en-5-minutes-que-tout-le-monde-valide-1237537.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.mariefrance.fr/cuisine/cheesecake-japonais-la-recette-incroyable-a-deux-ingredients-a-faire-en-5-minutes-que-tout-le-monde-valide-1237537.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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