Le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique fréquente touchant plus de 60 millions de personnes dans le monde. Le surpoids et l’obésité sont associés à une maladie plus sévère, et la perte de poids peut améliorer l’évolution. En pratique, la question « Dois-je modifier mon alimentation ? » revient très souvent en consultation.
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