Gratin de bettes à la Mornay

Croustipatates : Les croustipatates ce sont des pommes de terre fondantes à l'intérieur et très croustillantes à l'extérieur, grâce à une double cuisson, dans l'eau d'abord, puis au four.C'est un accompagnement pour mal de plats, viandes…

Purée de céleri : Pour cette purée de céleri, du céleri majoritairement bien sur, mais aussi un peu de pommes de terre pour la texture, et une note de moutarde à l'ancienne pour finir.C'est un très bon accompagnement pour une viande rôtie…

Brochettes de poulet épicé : Pour cette recette très rapide, des dés de poulet marinés dans une sauce épicée puis mis en brochettes et grillés au four.

Le Tiramisu au clementine est une version originale et savoureuse du célèbre dessert italien. La combinaison des biscuits, des crèmes au mascarpone et aux clementines crée un mélange de saveurs sucrées et agréablement acidulées.

Velouté de cresson : Découvrez avec cette recette le velouté de cresson, une soupe onctueuse et raffinée de la gastronomie française, où la saveur légèrement piquante du cresson frais se marie aux pommes de terre et à l'onctuosité de la…

Cantucci : Les cantuccini, ou cantucci, sont ces petits biscuits italiens dorés et ultra croquants, originaires de Toscane, ils sont garnis d’amandes entières torréfiées, et ont ce goût à la fois rustique et gourmand qu’on retrouve dans la…

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