Un « Dîner d’Épicure » comme l’avait imaginé Auguste Escoffier, au Negresco à Nice, pour les 180 ans du pape de la cuisine française

Pour commémorer la naissance du « Cuisinier des Rois et Roi des Cuisiniers », qui aurait eu 180 ans cette année, une célébration mondiale s’est tenue le 28 octobre dans plus de 35 pays. A Nice, on prolongera la fête avec un « Dîner d’Épicure », tradition lancée par Escoffier, le 10 novembre au Negresco.