La sécheresse de 2026 accentue les arbitrages entre cultures. Le recul du maïs et des céréales de printemps favorise certaines cultures d’hiver et oléagineuses, tandis que sorgho, millet et moha suscitent un intérêt accru dans les élevages. L'agriculture française adapte progressivement ses choix de cultures aux conditions climatiques. En 2026, les arbitrages sont particulièrement visibles […]
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