À Palerme, la street food représente une part essentielle de l’alimentation quotidienne des habitants, pas une attraction réservée aux visiteurs. Les marchés de Ballarò, du Capo et de la Vucciria structurent le rythme de la ville depuis des siècles. Ce guide couvre deux choses : les plats à connaître par leur nom, leur composition et leur prix, et la logique […]
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