<p>Plat traditionnel de la saison froide, le boudin blanc est souvent cuisiné lors des repas familiaux chaque année, en particulier en janvier. <a href="https://www.melty.fr/divers/alerte-conso-rappel-de-ce-fromage-a-raclette-vendu-dans-tous-les-magasins-u-2285994.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Pourtant, une alerte sanitaire vient entacher cette habitude hivernale</a>. En effet, la marque <strong>Brient</strong> a lancé un rappel volontaire concernant un <strong>boudin blanc aux morilles</strong>, conditionné en barquette de <strong>2,25 kg</strong>. Ce produit, distribué dans toute la France via des circuits de grossistes, est suspecté de contenir la bactérie <strong>Listeria monocytogenes</strong>.</p> <p>Ce rappel ne s'arrête pas là. En effet, un <strong>boudin blanc nature de 250 g, vendu sans marque chez Fresh</strong>, est également concerné. Ce produit a été fabriqué par Brient et mis en rayon dans les magasins Fresh à la même période. Les risques liés à cette bactérie sont suffisamment sérieux pour alerter tous les consommateurs ayant acheté ces produits au cours de la première quinzaine de janvier.</p> <h2>Lots, codes et DLC : ce qu’il faut vérifier</h2> <p>Pour le boudin blanc aux morilles Brient :</p> <ul> <li><strong>GTIN</strong> : 3346650401352</li> <li><strong>Lot</strong> : 000011480301</li> <li><strong>DLC</strong> : 24/01/2026</li> <li><strong>Conditionnement</strong> : 2,25 kg sous atmosphère protectrice</li> </ul> <p>Pour le boudin blanc nature sans marque vendu chez Fresh :</p> <ul> <li><strong>GTIN</strong> : 3346650275038</li> <li><strong>Lots</strong> : 000011480871 (DLC 28/01/2026) et 000011481504 (DLC 29/01/2026)</li> <li><strong>Conditionnement</strong> : barquette de 250 g sous vide</li> </ul> <p><a href="https://www.melty.fr/divers/du-saumon-fume-et-de-la-truite-contamines-a-la-listeria-rappeles-partout-en-france-la-tuile-juste-avant-les-fetes-2284808.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Le motif indiqué sur Rappel Conso est une "suspicion contamination Listeria"</a>. Selon les informations données par <a href="https://www.pleinevie.fr/vie-quotidienne/rappel-conso-brient-ce-produit-de-charcuterie-dhiver-que-vous-avez-peut-etre-au-frigo-pourrait-cacher-la-listeria-186127.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"><em>Pleine Vie</em></a>, cette bactérie peut provoquer une <strong>infection alimentaire appelée listériose</strong>. La période d’incubation peut durer jusqu’à huit semaines. Parmi les symptômes décrits : <strong>fièvre</strong>,<strong> maux de tête</strong>, <strong>courbatures</strong>.</p> <h2>Ne pas consommer et consulter si nécessaire</h2> <p>Les autorités sanitaires sont formelles face à cette nouvelle alerte : ces produits ne doivent surtout pas être consommés, même bien cuits. Par ailleurs, ils doivent être rapportés au magasin pour obtenir un remboursement. Il n’est pas nécessaire de présenter un ticket de caisse si le produit est clairement identifiable par ses références.</p> <p>Les personnes qui auraient consommé les "produits" mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.</p> <p>Pour toute question, un numéro d’information est disponible : <strong>06 15 85 21 40</strong>. La procédure est active jusqu’au <strong>13 février 2026</strong> pour le produit aux morilles, et jusqu’au <strong>12 février 2026</strong> pour les références vendues chez Fresh. Vous pouvez également signaler un produit toujours en rayon via <strong>SignalConso</strong>, comme le rappelle <a href="https://paroledemamans.com/actualites/rappel-en-urgence-en-plein-hiver-ce-produit-du-rayon-frais-contamine-a-la-listeria-pourrait-deja-etre-dans-votre-frigo?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"><em>Parole de mamans</em></a>.</p> <meta name="original-source" content="https://www.melty.fr/divers/listeria-ces-boudins-blancs-brient-vendus-partout-en-france-sont-rappeles-en-urgence-2289862.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.melty.fr/divers/listeria-ces-boudins-blancs-brient-vendus-partout-en-france-sont-rappeles-en-urgence-2289862.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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