Le Journal

<p>Bien que les études scientifiques montrent qu’une consommation modérée de <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/les_bons_aliments/cafe/une-etude-revele-que-boire-du-cafe-diminue-le-risque-de-demence-mais-a-une-condition-quand-meme-905666?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">café</a> peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire, le Dr Edo Paz et le Dr Sam Setareh, tous les deux cardiologues, insistent sur l’importance de la façon dont le café est préparé. Ils soulignent que les cafés sucrés ne sont absolument pas bons pour le cœur.</p> <h2><strong>Les pires boissons à base de café pour la santé cardiaque</strong></h2> <p><em>« Les boissons très sucrées, comme les caramel macchiatos ou les frappuccinos, sont plus nuisibles que bénéfiques pour la santé cardiaque. Ces boissons contiennent souvent des centaines de calories, de grandes quantités de sucre et des graisses peu saines, ce qui annule tout effet potentiellement bénéfique du café sur le cœur »</em>, déclare le Dr Setareh.</p> <p>Le Dr Paz rejoint les propos de son confrère et ajoute : <em>« Je conseille d’éviter les boissons à base de café contenant une forte teneur en sucre. Les cafés aromatisés avec beaucoup de sirop entrent dans cette catégorie et ne sont généralement pas bons pour le cœur. »</em></p> <p>Par exemple, un caramel macchiato de grande taille vendu chez Starbucks contient 33 grammes de sucre ajouté, soit plus que la quantité quotidienne recommandée par <em>l’American Heart Association.</em> Par ailleurs, il ne s’agit pas seulement des cafés vendus dans les chaînes de restauration rapide. Le Dr Paz rappelle que les cafés prêts à boire disponibles en grandes surfaces peuvent également contenir beaucoup de sucre.</p> <h2><strong>Les dangers d’un café sucré au quotidien</strong></h2> <p>Les deux médecins expliquent qu’une consommation quotidienne de café sucré peut avoir des effets néfastes sur la santé. <em>« Le sucre ajouté a une faible valeur nutritionnelle et peut entraîner de nombreux problèmes de santé. Une consommation excessive de sucre peut endommager les vaisseaux sanguins, provoquer l’accumulation de plaques dans les artères et augmenter le risque de maladies cardiaques. Cela peut également conduire à d’autres facteurs de risque, comme le diabète ou l’hypertension artérielle »</em>, précise le Dr Paz.</p> <p>Le Dr Setareh souligne que la combinaison de sucre et de caféine peut être particulièrement nocive. <em>« Mélanger du sucre à la caféine peut provoquer une réponse de stress, augmentant la pression artérielle et la fréquence cardiaque. Avec le temps, ces facteurs contribuent à l’inflammation, à la formation de plaques et à un risque accru de maladies cardiaques »</em>, explique-t-il.</p> <p>Source : <a href="https://www.yahoo.com/lifestyle/type-coffee-worst-heart-health-112500932.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly9uZXdzLmdvb2dsZS5jb20v&guce_referrer_sig=AQAAAAHjS_tHmCee6baqikOAb0IG7d2GO-xw5XkBugNWiq44LGzkpCpB1s5slHh3hafT_c7Cz2at8hN-VPaqxAkoDl2-3M0js7J5q4Wc6a6AwLiV4VyopafTL_6VNnPbLhc_4LAho7t_aXDgWnlIt8Hd3M-JvUY9rShRivkdTR6B5QTs&utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Yahoo Life</a></p> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/vous-pensez-ameliorer-votre-sante-cardiaque-en-buvant-du-cafe-cela-depend-du-type-de-boisson-previennent-2-cardiologues-905896" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/vous-pensez-ameliorer-votre-sante-cardiaque-en-buvant-du-cafe-cela-depend-du-type-de-boisson-previennent-2-cardiologues-905896" /><meta name="robots"…

<p><strong>"Bien manger", ce n'est pas si compliqué.</strong> L'idée, c'est d'adopter une alimentation saine (c'est-à-dire : pas trop grasse, pas trop salée, pas trop sucrée, et surtout pas trop concentrée en <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/risques_sante/les-conseils-de-2-dieteticiennes-pour-faire-le-tri-parmi-les-additifs-923510?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">additifs alimentaires</a>), équilibrée (avec des apports en lipides, en glucides et en protéines à peu près identiques sur une journée) et variée (ce qui signifie qu'il faut manger de tout). Il n'est donc pas recommandé de bannir certains aliments de notre assiette !</p> <h2>Les produits laitiers sont anti-inflammatoires et anticancéreux</h2> <p><strong>Et surtout pas les produits laitiers.</strong> "<em>Les produits laitiers sont intéressants pour la santé car il est prouvé qu'ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, notamment contre le <a href="https://www.topsante.com/medecine/cancers/cancer_colorectal/survivante-du-cancer-du-colon-une-generaliste-detaille-sa-journee-type-pour-des-intestins-en-bonne-sante-905359?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">cancer du côlon</a></em>" explique le Dr. William Berrebi, médecin gastro-entérologue et hépatologue, dans une vidéo récemment mise en ligne sur Instagram.</p> <p>Se priver de produits laitiers, "<em>c'est une aberration</em>" s'insurge le gastro-entérologue. "<em>Enlever de son assiette les produits laitiers, qui sont bourrés de probiotiques protecteurs pour le microbiote intestinal, c'est anormal et<strong> ça conduit à un vrai risque pour la santé</strong>.</em>"</p> <h2>"Cesser de consommer des produits laitiers, c'est grave"</h2> <p>Le médecin spécialiste du système digestif fait un parallèle avec la <a href="https://www.topsante.com/nutrition_et_recettes/bien_choisir_ses_aliments/viande-rouge-voici-a-quelle-frequence-on-peut-en-consommer-chaque-semaine-932524?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">viande rouge</a> : "<em>quand on n'aime pas la viande rouge (ou qu'on ne souhaite pas en manger pour diverses raisons), on peut s'en passer. Ça n'a pas de conséquence sur la santé : le risque de carence est assez limité, sauf chez les végétariens / végétaliens mal équilibrés (qui risquent de manquer de vitamine B12 et de fer au bout d'un certain temps). Cesser de manger de la viande rouge, ça n'a pas de caractère de gravité. En revanche, <strong>cesser de consommer des produits laitiers, c'est grave</strong></em><strong>.</strong>"</p> <p>Le gastro-entérologue rappelle que les autorités de santé recommandent de <strong>prendre chaque jour (au moins) 2 produits laitiers</strong> : du yaourt nature, du fromage, du skyr, du yaourt grec, du fromage blanc, du lait, des petits-suisses... Ce n'est pas le choix qui manque. "<em>Que le produit laitier vienne d'une vache, d'une chèvre ou d'une brebis, c'est exactement pareil</em>" précise le Dr. William Berrebi.</p> <p><strong>Source :</strong> <a href="https://www.instagram.com/p/DRK0D_FjEOk/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">Instagram</a></p> <blockquote class="instagram-media " style="background: #ffffff;border: 0;margin: 1px;width: 100%;padding: 0;max-width: 500px;" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/DRK0D_FjEOk/" data-instgrm-version="14"></blockquote> <meta name="original-source"…

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