Le Journal

Un nouveau bar à cocktails dansant a ouvert ses portes à la Pointe-Rouge. Au programme, soirées rétro et électro du jeudi au samedi. Juste au-dessus de la plage de la Pointe-Rouge, avenue de Montredon (8e), un nouveau rendez-vous festif a récemment émergé. Le Purple, bar à cocktails dansant, accueille désormais les noctambules du jeudi au samedi, de 20h à 2h. Après une soirée d’ouverture le 17 octobre, signée deep house et afro house, Purple continue avec une programmation à thème. Pour sa première saison hiver, le bar a annoncé des soirées autour de trois genres musicaux. Rétro le jeudi, électro house le vendredi, et open format le samedi. ©Valentin Chalendon Un nouveau lieu festif dans le 8e Le lieu met actuellement en avant une programmation « Winter Season » et invite à se réchauffer sur la piste de danse. C’est avec les pieds (presque) dans l’eau que la salle lance ses soirées. Boule disco au plafond et lumière violette baignant le lieu, le bar ambitionne de devenir un nouveau lieu de fête incontournable dans le 8e arrondissement. Pour l’accès, Purple propose une entrée gratuite avant 22h en early, 5,99 € avant 22h, et 9,99 € pour toute la nuit. Rendez-vous sur Shotgun pour réserver son billet. 54 avenue de Montredon, 13008, Marseille Cet article Purple, le nouveau bar dansant qui veut réchauffer la Pointe-Rouge est apparu en premier sur Made in Marseille.

Le Mali affronte ce mardi l’Arabie Saoudite à l’occasion de la 3ᵉ journée du groupe L de la Coupe du monde U17. Après une victoire et une défaite lors de ses deux premiers matchs, l’équipe malienne joue sa qualification pour les huitièmes de finale. Pour ne rien manquer de cette rencontre décisive, voici où et comment suivre le match en direct. Chaînes et plateformes de diffusion La rencontre sera diffusée en direct sur la plateforme officielle FIFA+. Pour la région Moyen‑Orient et Afrique du Nord, les chaînes du groupe beIN Sports (dont beIN Sports MENA et beIN Connect) assurent la diffusion. Dans d’autres pays, la diffusion pourra se faire via des services de streaming ou des chaînes partenaires listées dans les guides de diffusion du tournoi. Lire l'article Coupe du monde U17 : Où suivre en direct le match Arabie Saoudite vs Mali ? sur Africa Top Sports.

À la Capelette, Henry Blanc torréfie chaque année près de 900 tonnes de café, perpétuant un savoir-faire familial depuis cinq générations. Depuis dix ans, Jean-Luc Blanc défend son indépendance malgré un marché mondial du café de plus en plus corsé. Reportage. Les essences de café grillé flottent sur le boulevard Saint-Jean, dans le quartier de la Capelette. Ce fumet si particulier émane de l’entreprise familiale Henry Blanc, plus grand torréfacteur de Marseille encore en activité, qui vend entre 800 et 900 tonnes de café par an dans la région. À l’intérieur, de gros sacs en toile de jute sont empilés aux quatre coins de l’entrepôt. On peut y lire la provenance du café, deuxième produit le plus consommé au monde, cultivé dans des pays situés le long de la ceinture équatoriale, aux températures chaudes et humides : du Brésil à l’Éthiopie en passant par le Vietnam, pour ne citer qu’eux. Le torréfacteur reçoit ces kilos de café vert, qu’il nettoie, pour ensuite le griller à 223 degrés. « On le chauffe pour obtenir une couleur marron, dite robe de moine », affirme un ouvrier en glissant ses doigts entre les grains chauds. « On est un industriel mais le processus de fabrication reste et restera artisanal », insiste Jean-Luc Blanc, qui a repris les manettes de l’entreprise il y a dix ans, à la mort de son père Henry. Une machine de torréfaction du café. Une passion du café de père en fils L’amour de la caféine coule dans les veines de la famille Blanc depuis cinq générations. Il y a d’abord eu Marius et Paul, père et fils, qui étaient négociants de café à la fin du XIXe siècle quand les bateaux déchargeaient encore les marchandises entre le Vieux-Port et la Joliette. Le binôme avait ouvert la torréfaction « Bonne Maman » près de la gare Saint-Charles, dont la photo trône à l’entrée de l’usine. À côté, les portraits plus modernes d’Henry Blanc sont affichés comme des reliques, rappelant le charisme et la vision du patriarche encore adulé. Car il s’était émancipé de l’entreprise familiale, après s’être marié avec Michèle, rencontrée à l’Olympique de Marseille quand lui jouait semi-professionnel dans l’équipe de réserve et qu’elle était secrétaire du club. Ensemble, ils ont redémarré l’activité de zéro en 1978, en rachetant les cafés Edorado, pour livrer les cafés, hôtels et restaurants en camionnette. « Ils ont eu l’idée révolutionnaire de maîtriser tous les maillons de la chaîne du café… de l’achat à la torréfaction, jusqu’à la livraison des machines », raconte Jean-Luc, empreint d’admiration. Jean-Luc Blanc déguste son café au bar de l’usine. La torréfaction Noailles entre dans le jeu L’omniprésence de l’entreprise avec ses clients lui a permis de résister, selon le patron. « On était 200 torréfacteurs quand mon père a commencé. Tous nos concurrents se sont fait racheter par de gros groupes. Les Cafés Perrin par l’italien Lavazza et les Cafés Oasis par le belge Malongo… et la liste est longue ». C’est d’ailleurs pour rester proche de ses clients que la famille n’a jamais souhaité étendre son périmètre en dehors du Sud-Est. Henry Blanc a aussi voulu se rapprocher du grand public en rachetant la torréfaction Noailles en 1988. Aujourd’hui, les boutiques Noailles représentent 12% des 25 millions d’euros chiffre d’affaires de l’entreprise. Mais le concept dédié à la culture du café, avec son grand bar de dégustation, permet d’exposer le savoir-faire du torréfacteur notamment des capsules. « On a été les premiers à inventer la capsule enrobée de papier en 1995 », assure le patron. En 2014, Henry Blanc a sorti ses dosettes quand le brevet de Nespresso est tombé dans le domaine public. L’entreprise est même allée jusqu’à parodier les publicités de Georges Clooney avec l’humoriste marseillais Titoff et le nageur Florent Manaudou pour faire le buzz autour du produit. La fabrication de capsules. Un marché du café de plus en plus corsé Henry Blanc reste toutefois tributaire d’un marché fluctuant du café ces cinq dernières années. Les aléas…

Le moteur de recherche Ecosia, qui reverse ses bénéfices pour replanter des arbres, a financé une opération de reforestation d’une forêt brulée à Sausset-les-Pins. C’est le grand argument marketing du moteur de recherche Ecosia qui se prévaut d’être « le plus écologique de la planète ». Pour se démarquer de ses concurrents tels que Google ou Bing (Microsoft), la société allemande promet que chaque recherche sur son site finance la plantation d’arbres et la reforestation. L’argument séduit près de 20 millions d’utilisateurs, à l’heure ou les bilans carbone et énergétique des data centers, ces centres de données qui font fonctionner internet, sont très critiqués, notamment à Marseille. Le moteur de recherche Ecosia se vante de produire en panneaux solaires « le double de l’énergie nécessaire pour alimenter vos recherches ». Et de reverser « 100% de ses bénéfices », issus de la publicité, pour des actions climatiques. Il indique ainsi avoir planté « 243 millions d’arbres » autour de la planète. En particulier dans les pays du Sud, pauvres ou particulièrement frappés par des enjeux de climat et de déforestation. Mais pas que. En Provence, ce dimanche 9 novembre, le moteur de recherche a financé une opération de reforestation à Sausset-les-Pins. Photo : Julie Meyer. « Transformer l’internet en un outil d’action climatique concrète » En effet, il y a cinq ans, la commune a connu un incendie ayant brûlé 1 000 hectares. Ecosia a investi 10 000 euros pour permettre à l’association Replanter notre forêt provençale de lancer la reforestation du massif. Une cinquantaine de bénévoles se sont réunis à l’entrée du sentier du Valat, pour planter une centaine d’arbres. Il s’agit principalement d’oliviers, dont un centenaire symbolique, de chênes kermès, des arbousiers et d’amandiers. Des essences locales, qui renforceront la biodiversité du site. Julien Altero entouré de bénévoles et d’élus, dont le maire de Sausset Maxime Marchand (à sa droite) l’ors de l’opération. Photo : Julie Meyer. Mais surtout résistantes au feu, car capables de repousser rapidement après un incendie. C’est l’objectif du président de l’association, Julien Altero, lui-même pompier professionnel. « Nous pouvons limiter l’impact des flammes grâce à des coupe-feux végétalisés, avec une flore adaptée ». En soutenant cette opération, Antonia Burchard-Levine, chargée de projet chez Ecosia estime donner un exemple concret de l’ambition du moteur de recherche : « transformer l’internet en un outil d’action climatique concrète ». Cet article Une forêt replantée à Sausset grâce à un moteur de recherche internet écolo est apparu en premier sur Made in Marseille.

En Asie, le business autour des éléphants n’a pas fini de provoquer débats, polémiques et scandales. De nouvelles images révélées par Peta Asie montrent « des éléphants avec des plaies et des cicatrices sur la tête et davantage de cicatrices sur les pattes, enchaînés dans des enclos sans aménagement » dans des attractions touristiques de Bali, explique l’association de défense des animaux et de leurs droits. Attention, certaines images peuvent choquer. « Les prestataires les frappent et leurs donnent des coups à répétition avec des crochets en métal semblables à des tisonniers », détaille Peta Asie. Parmi les établissements filmés sous couverture et dénoncés dans la vidéo, on trouve Bakas Adventure Elephant Safari and Rafting et Mason Elephant Park & Lodge (qui se présentent toutes deux aux touristes comme des « refuges pour éléphants »), ainsi que le zoo de Bali. « Il faut les frapper fort pour qu’ils obéissent » Dans la vidéo, un ancien prestataire de Mason Elephant Park & Lodge décrit les méthodes violentes utilisées pour briser les éléphants psychologiquement afin qu’ils se soumettent. « Lorsqu’ils ne suivent pas les instructions, nous ne leur donnons pas [à manger » explique-t-il. « Il faut les frapper fort pour qu’ils obéissent… Si les éléphants n’obéissent pas avec des crochets émoussés, les dresseurs utilisent ceux qui sont aiguisés jusqu’à ce que les éléphants saignent. » Selon Mimi Bekhechi, vice-présidente de Peta pour l’Europe, le Royaume-Uni et l’Australie, « l’industrie du tourisme dupe le public et l’incite à financer la maltraitance et l’exploitation d’éléphants qui devraient vivre avec leur famille dans la nature, et non enchaînés et constamment menacés de sévices ». L’association exhorte donc « tout un chacun » à [l’aider] à mettre fin à cette maltraitance en gardant ses distances avec « les prétendus « refuges » qui forcent les éléphants à transporter les touristes ou à se baigner avec eux ». Peta Asie rappelle que, dans la nature, les éléphants vivent « en troupeau matriarcal, se protègent mutuellement et partagent les responsabilités maternelles pour les petits ». Un sujet épineux pour les voyagistes « Mais ceux contraints de transporter des humains dans l’industrie du tourisme sont arrachés à leur mère alors qu’ils sont encore bébés, maintenus immobiles avec des cordes tendues et blessés avec des bâtons cloutés ou d’autres objets pointus », poursuit Peta Asie. « C’est par la peur qu’ils sont contraints à obéir. » Peta, dont la devise dit notamment que « les animaux ne nous appartiennent pas et [que] nous n’avons pas à les utiliser pour nos divertissements » rappelle que chaque animal est un individu. Du côté des voyagistes, le sujet est épineux. Plusieurs d’entre eux assument de ne plus programmer de balades à dos d’éléphants (Boomerang Voyages, Nomade Aventure, Tropicalement Vôtre…), quand certains assurent sélectionner les prestataires avec soins et exigence. D’autres font confiance à un réceptif qui, sur place, ne respecte pas ses engagements. Certains les vendent toujours, avec, pour la plupart, un certain succès. Par ailleurs, la programmation de ce genre d’excursions contredit aux exigences d’obtention de la plupart des labels durables du tourisme, notamment Travelife, administré en France par Agir pour un tourisme responsable (ATR). A Bali, en Thaïlande, au Sri Lanka, en Inde et dans toute l’Asie, le plus efficace pour lutter, à son niveau, contre ces loisirs passés favorisant les maltraitances animales, reste donc de ne pas y contribuer en privilégiant l’observation naturelle des animaux au cours d’excursions type safari. Tant pis pour les selfies. À lire aussi : Baromètre Orchestra : le top 20 des destinations en octobre 2025 Atout France rejoint le premier Conseil consultatif européen des destinations Plus de 50 000 défaillances d’entreprises depuis le début de l’année Avec sa série, Explore Savoie veut se démarquer sans promouvoir l’offre Billets d’avion : les prix reculent vers…