Le Journal

Voici le premier volet de notre série spéciale « Takeaways NRF 2026 », par Laurence Faguer, experte retail & e-commerce chez FW.MEDIA. À New York, l’énergie ressentie cette année à la NRF est inhabituelle. Dense. Tendue. Et surtout très orientée exécution. Ce climat n’est pas déconnecté de la réalité économique. Aux États-Unis, les ventes de … L’article NRF Takeaways #1 – L’Agentic Commerce n’est plus un concept, c’est une réalité est apparu en premier sur FW.MEDIA.

ActuGaming.net Débrief’ : Resident Evil Requiem, Divinity IA, Meta, LEGO Pokémon et Zelda Comme chaque semaine, c’est l’heure de votre débrief’ hebdomadaire, et ce même si l’actualité de ces derniers jours est encore assez calme, début d’année d’oblige. En attendant que les choses s’accélèrent, notamment avec le prochain showcase Xbox, on fait le tour de l’actualité en vidéo. Cette semaine, on revient d’abord sur le dernier Resident Evil Showcase qui a largement mis en avant Resident Evil Requiem avec de nouvelles informations et des images inédites. On évoque également le cas Larian et son rapport à l’IA, toujours cause de polémiques, tout en parlant des studios qui viennent d’être fermés par Meta, ce qui montre que le marché du jeu VR est au plus mal (en plus de celui de Meta tout court). Le tout pendant que les castings pour les séries Tomb Raider et God of War s’affinent, sans oublier des sets LEGO qui devraient faire pas mal parler d’eux. À lire aussi : Débrief’ : GTA 6, Dawnwalker, Hi-Fi Rush, Life is Strange, Fable et Wolfenstein 3 L'article Débrief’ : Resident Evil Requiem, Divinity IA, Meta, LEGO Pokémon et Zelda est disponible sur ActuGaming.net

Notre expert ès flacons Michel Verlinden s’offre une dégustation qui, au passage, reflète une tendance. Cette semaine: les vins tranquilles multi-millésimes, une réponse très concrète aux secousses du climat. Témoin attentif des premières secousses du vin naturel en Belgique, Michel Verlinden s’intéresse à tout ce qui se boit, du verjus au vermouth. Il déguste parfois à l’aveugle mais toujours sans œillères. Le réchauffement climatique rebat les cartes du vin: maturité, acidité et fermentation. Dans ce contexte, les vignerons peu interventionnistes cherchent des solutions simples mais efficaces. L’assemblage multi-millésimes, une solution ingénieuse En Bourgogne du Sud, Philippe Valette en a trouvé une, il y a trois ans: assembler plusieurs années. «On a eu des problèmes de sucres résiduels. Il fallait garantir des vins stables», m’explique-t-il. L’idée est née d’un geste anodin: mélanger, en fin de dégustation, les fonds de bouteilles de millésimes différents. «On trouvait ça vachement intéressant», se souvient-il. Le divertissement a fait place à l’urgence. Certaines cuvées ne finissaient plus leur fermentation, trop riches en sucres fermentescibles pour être mises en bouteille sans risque. En assemblant, les équilibres se recomposent. Une stabilisation s’opère. Plus souple et intuitif, le procédé dessine une cohérence retrouvée Cette logique rappelle, de loin, celle des vins de réserve: des volumes d’années précédentes conservés pour apporter régularité et structure. Mais Philippe Valette insiste: il ne s’agit pas d’un système continu comme le solera andalou, cette méthode où l’on soutire chaque année une fraction du vin le plus ancien pour la remplacer par du vin plus jeune, créant une circulation perpétuelle des millésimes. Une méthode souple et intuitive Rien de tel ici: plus souple et intuitif, le procédé dessine une cohérence retrouvée. Ce Mâcon-Chaintré, chardonnay pur, montre d’ailleurs à quel point l’assemblage peut restituer une signature régionale malgré des millésimes heurtés. Son multi-millésimes affiche un nez net. En bouche, je perçois un jus droit, quelque chose de citronné, presque pierreux, qui tranche avec nombre de millésimes solaires récents dégustés ailleurs. « Avec les assemblages, on arrive à faire un vin beaucoup plus typique du Mâconnais», affirme Valette. Et je dois reconnaître que le vin lui donne raison. L’intéressé rappelle aussi que tout commence à la vigne: à plus de 60 ans, il retravaille aujourd’hui la taille pour redonner de la réserve à la plante, la rendre plus résiliente face au gel et à la sécheresse. C’est beau, un vigneron qui se réinvente. Mâcon-Chaintré (assemblage 18-22-23), Maison Valette, environ 30 €. basin-marot.be Culinaire Culinaire Le vin minéral existe-t-il vraiment? Verdict sur l’Etna Culinaire Culinaire Rencontre avec Alain Ducasse pour parler de son amour du Japon (et de son saké pétillant) The post Quand le climat bouscule le vin, l’audace du multi-millésimes en Bourgogne appeared first on Weekend.

If you've ever felt frustrated waiting for OpenAI tools like ChatGPT to respond to a query, there's some good news on the horizon. The AI firm is adding Cerebras systems to its compute stack to speed up how quickly replies are generated, especially during long or complex outputs. The integration focuses on reducing inference delays, which affects how quickly users see results when generating text, code, images, or running AI agents. SEE ALSO: Ads are coming to ChatGPT, and the $8 plan is the compromise Cerebras builds AI hardware designed around a single, extremely large chip that combines compute, memory,… [Continue Reading]