Gilles Goujon, chef de l’Auberge du Vieux-Puits à Fontjoncouse dans l’Aude a été sacré par TripAdvisor meilleur restaurant du monde. Une récompense inattendue pour le chef mais qu’il apprécie grandement. Le classement de Tripadvisor s’appuie en effet sur les commentaires de ses clients.

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