Avec environ 75 000 salariés qui travaillent dans près de 3 000 établissements, l’agroalimentaire breton emploie 8 % des salariés de la région, indique Frédéric Sévignon, directeur de Pôle emploi Bretagne. Les besoins de main-d’oeuvre sont en progression : le nombre d’offres d’emploi a augmenté de 49 % entre juillet 2021 et juin 2022. Plus de 2 000 sont actuellement à pourvoir sur le site de Pôle emploi. Mais les candidats se font rares, notamment pour la conduite d’équipements de production et l’abattage et la découpe de viandes.

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