La coopérative costarmoricaine Douar Den, qui regroupe des récoltants et des transformateurs de légumes 100 % bio, et s’occupe de l’emballage et de la commercialisation de ces derniers, a lancé une nouvelle activité de valorisation des légumes qui n'entrent pas dans les normes. L’offre s’adresse aux établissements d’enseignement, collectivités, Ehpad… L’entreprise a également lancé sa propre marque dans les magasins bio et GMS.

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