La France est le pays du fromage, avec plus de 1 200 variétés répertoriées. Parmi elles, il y en a qui ont du caractère, qui fouettent et qui puent. Chaque région a sa spécialité. Dans le Nord, par exemple, le maroilles est la star. L'atout de ce fromage, c'est son odeur. Au cœur de l'Auvergne, Le Buron, une petite fromagerie familiale, est devenue célèbre après avoir mis à l'honneur ses fromages les plus extravagants et les plus odorants. Pour les découvrir, certains viennent parfois de loin.
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