En France, depuis le Moyen-Age, nous fêtons l’Epiphanie autour d’un gâteau à fève. Sa forme ronde et dorée représente la lumière du soleil. Celui qui a l’honneur d’obtenir la fève devient le roi d’un jour. Mais la question se pose toutes les années : quelle est l’originale ? Galette ou brioche des rois ?
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