L’influenza aviaire hautement pathogène est une maladie animale infectieuse, virale, très contagieuse qui affecte les oiseaux. La consommation de viande, foie gras et œufs ne présente aucun risque pour l’homme. Le Maine-et-Loire, est touchée par l’influenza aviaire par le biais de la faune sauvage, ce qui nécessite l’application de mesures. Des mesures de […]
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