Pêchés à l'autre bout du monde, les poissons les plus contaminés aux PFAS finissent dans nos assiettes

Au large de l'Europe, les poissons sont un peu moins contaminés aux PFAS qu'ailleurs. Pourtant, ceux que l'on mange contiennent des niveaux élevés de ces "polluants éternels" : la faute au commerce international, selon une étude.

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