Le “drommekage”, le gâteau de rêve danois
Cette pâtisserie est composée d’une génoise généreusement recouverte d’une couche de caramel à la noix de coco. Son nom signifie littéralement “gâteau de rêve”. “Il suffit d’une bouchée pour comprendre son succès fulgurant” au Danemark, commente la chroniqueuse de l’hebdomadaire britannique “The Spectator”.
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