<p>Idéal en entrée ou en toast pour l’<a href="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/nutrition-et-sante/deux-fois-moins-cheres-et-presque-sans-metaux-lourds-seulement-2-truites-fumees-sont-validees-par-lufc-que-choisir-pour-noel-2682843.html">apéritif de Noël</a> ou du Nouvel An, le <strong>foie gras</strong> est un aliment de fête incontournable à avoir à table. Face à l’inflation qui continue de mettre à mal notre portefeuille, il faut cependant faire attention à choisir un <a href="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/nutrition-et-sante/le-meilleur-foie-gras-pour-noel-ce-bocal-a-moins-de-17e-est-celui-au-rapport-qualite-prix-imbattable-selon-lufc-que-choisir-2683591.html">foie gras au meilleur rapport qualité-prix</a> cette année pour ne pas se ruiner pour rien dans le repas de Noël. Une affaire plus compliquée qu’on ne le pense souvent, car il reste assez difficile de distinguer un bon foie gras d’un <a href="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/a-peine-mediocres-ces-2-foies-gras-sont-ceux-a-ne-surtout-pas-manger-a-noel-selon-lufc-que-choisir-2683879.html">mauvais bocal de foie gras</a> dans les rayons des magasins où il y en a pléthore.</p> <p>Pour nous aider à y voir plus clair, l’association de consommateurs <a href="https://www.quechoisir.org/comparatif-foie-gras-n639/?products_sort=1" target="_blank" rel="nofollow noopener">UFC-Que Choisir</a> a organisé une enquête comparative permettant de ne plus se faire avoir. Elle a pour cela sélectionné une quinzaine de foies gras de canard entier, cuits ou mi-cuits, que vous pouvez trouver en grande surface, puisqu'ils sont de marques nationales ou de marques de distributeurs que les consommateurs privilégient parfois pour faire des économies. Elle a ensuite fait appel à une dizaine d’experts pour évaluer ces derniers selon pas moins de 46 critères différents préétablis, de sorte à pouvoir les départager sur leur aspect visuel, leur odeur, leur saveur et leur persistance aromatique, mais également leur texture au couteau ainsi que celle qu’ils ont en bouche. Le meilleur foie gras de tous est un foie gras en vente dans les supermarchés U.</p> <h2>Foie gras bon et pas cher : les 3 meilleurs pour le repas de Noël selon un comparatif de 15 foies gras de l’UFC-Que Choisir</h2> <p>Dans ce classement établi à l’aveugle par le jury d’expert au sein duquel chacun a travaillé de manière isolée afin de ne pas influencer l’opinion des autres, il y a 3 foies gras disponibles dans les rayons en ce moment qui se distinguent comme étant les “meilleurs choix” à faire pour vos courses de Noël.</p> <ul> <li><strong>le Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Les Éleveurs Terre Nouvelle</strong>. Ce foie gras de canard entier originaire du Sud-Ouest a un assaisonnement au sel, au poivre blanc et à l’armagnac. Ce produit<em> “haut de gamme”</em> se distingue par <em>“une bonne couleur globale et peu de gras périphérique, sans zones verdâtres, veines, piqûres de sang, marquants, inclusions de gras, points blancs ni émiettement”</em>, indique l’UFC-Que Choisir. Au nez, il sent le foie cru et l’armagnac, et en bouche <em>“l’arôme de foie frais est bien marqué, tandis que l’arôme de foie cuit et d’autres notes (volaille ou aromates) sont peu présents”</em>. Grâce à sa texture ni granuleuse, ni pâteuse mais qui fond bien en bouche, il obtient la note de 13,2/20.</li> </ul> <ul> <li><strong>le Foie gras de canard entier du Périgord mi-cuit Godard</strong>. Ce foie gras de canard mi cuit se caractérise par son <em>“assaisonnement minimaliste”</em> au sel et au poivre. Ce produit <em>“sans additifs”</em> se classe deuxième après dégustation avec sa bonne note de 13,3/20. Il se dévoile dans une <em>“couleur dorée et homogène, sans zones grisées ou verdâtres, avec peu de gras en périphérie”</em>. Il ne présente pas de points blancs ou de veines. À l’odeur, il sent le foie cru et le poivre. En bouche, sa saveur est <em>“globalement équilibrée, portée par le goût de foie frais”</em>. Il a également une bonne persistance aromatique. Sa texture ferme et régulière, n’est pas granuleuse ou collante.</li> </ul> <p><span style="display: block;" class="wrap-img" id="wrap-img-2684039"><img loading="lazy" decoding="async" itemprop="thumbnailUrl" class="alignnone size-large wp-image-2684039 img-responsive " src="https://sf.afcdn.com/wp-content/uploads/aufeminin/2025/12/meilleur-foie-gras-noel-supermarche-grande-surface-1024x529.jpg" alt="" width="1024" height="529" /></span></p> <h2>Le meilleur foie gras de supermarché pour Noël est en vente en grande surface U</h2> <p>Le meilleur produit de la sélection reste toutefois le Foie gras de canard entier mi-cuit de U Saveurs qui obtient la note de 14,4/20. Proposé à moins de 17 € seulement le bocal de 180 grammes de foie gras pour les fêtes, c’est le foie gras au meilleur rapport qualité-prix cette année d’après l’association UFC-Que Choisir.</p> <p>Pour découvrir sa texture, son goût et ses points forts, rendez-vous dans notre article dédié au <a href="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/nutrition-et-sante/le-meilleur-foie-gras-pour-noel-ce-bocal-a-moins-de-17e-est-celui-au-rapport-qualite-prix-imbattable-selon-lufc-que-choisir-2683591.html">meilleur foie gras de l’année.</a></p> <p>Source</p> <p>quechoisir.org</p> <meta name="original-source" content="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/nutrition-et-sante/sans-additifs-et-au-meilleur-rapport-qualite-prix-ces-3-foies-gras-a-avoir-absolument-a-noel-selon-lufc-que-choisir-2684035.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.aufeminin.com/forme/manger-equilibre/nutrition-et-sante/sans-additifs-et-au-meilleur-rapport-qualite-prix-ces-3-foies-gras-a-avoir-absolument-a-noel-selon-lufc-que-choisir-2684035.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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