Dans l’agriculture moderne, la monoculture – cultiver une seule plante sur de vastes parcelles – est devenue la norme absolue. Pourtant, ce modèle génère de graves problèmes environnementaux, incompatibles avec les défis climatiques actuels. Popularisée au cours du XXe siècle, la pratique de la monoculture est avant tout un moyen de maximiser les rendements et donc […]
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