"En Aveyron, il y a de nombreux postes où l’on peut se régaler" : toujours en quête de bras, la restauration prête à s'ouvrir à la main-d'œuvre étrangère
Malgré sa réputation gastronomique, l’Aveyron manque de bras en cuisine comme en salle. Employeurs, institutions et syndicats se mobilisent pour attirer et fidéliser, quitte à envisager le recrutement à l’étranger.
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