En réponse à philippe Nikonoff.
La seconde question soulevée concerne la consommation d'energies fossiles. Elle sera massive :
1) Dans la construction.
2) Une part importante de l'électricité nécessaire (dont les volumes seront largement supérieurs aux chiffres annoncés) est d'origine fossile. A quoi il faut rajouter les groupes électriques de secours (aucune coupure électrique n'est possible. Il faut maintenir à 14° l'eau dans les cuves exposées à une température extérieure qui peut atteindre 40 °). Ces groupes nécessitent des dizaines de tonnes fioul.
3) 2,5 millions de saumons par an = 25 millions de portions environ. Ces produits devront circuler dans toute la France en camions refrigeres diesel , une partie transitera sans doute par Rungis. Plusieurs milliers de tonnes d'aliments pour animaux également. Il s'agit de centaines de camions sur des centaines de kilomètres.
Cordialement
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