Saint-Jean-Pied-de-Port n’a pas besoin du chemin de Compostelle pour valoir le détour. C’est vrai que chaque matin, des dizaines de pèlerins chargent leur sac et disparaissent vers les Pyrénées, crédencial en poche. Mais la ville existe aussi sans eux : grès rose, remparts intacts, vignoble confidentiel, marché qui sent le fromage de brebis et le piment séché. Classée parmi les […]
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