Le chef Yves Camdeborde, sous influence : « François Hollande est un épicurien hors norme »
Le chef précurseur du mouvement bistronomique a sillonné la France en allant visiter les potagers de trente chefs, un voyage dont il a tiré un beau livre. Il nous parle de son métier et de son amour pour son cher Béarn.
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