<p>Si la <strong>création d’un potager</strong> est devenu en quelques décennies un loisir pour de nombreux français, il y a une époque où celui-ci était une source d’alimentation indispensable pour le foyer. Les bulletins météos et le calendrier actuel n’existaient pas encore, les jardiniers avaient donc pour habitude de se repérer avec le <strong>calendrier liturgique</strong> et ses saints pour suivre leur culture. La <strong>Sainte-Cécile</strong>, fêtée le 22 novembre, fait partie de ces dates importantes.</p> <p>Bien loin de posséder toutes les informations dont on dispose actuellement, nos aïeux ont réussi pourtant à <strong>se nourrir de la terre</strong> durant des siècles et des siècles. En observant la nature et les saisons, les anciens jardiniers étaient ainsi capables de déterminer les <strong>bons moments pour semer</strong>, planter ou récolter.</p> <h2>La Sainte-Cécile, le 22 novembre, une date clé pour les jardiniers</h2> <p>Pour s’aider, ils utilisaient des <strong>dictons</strong> en lien avec les saints. Ces phrases ont traversé le temps de générations en générations et sont encore valables de nos jours. Ce <strong>22 novembre</strong> aura par exemple lieu la Saint-Cécile, une date symbolique pour les jardiniers avertis. En effet, si cette fête honore la <strong>patronne des musiciens et de la musique sacrée</strong>, elle est également un rappel important <a href="https://www.mariefrance.fr/jardinage/neiger-france-bonne-nouvelle-potager-experts-1099216.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">pour tous les amateurs de potagers à l’approche de l’hiver</a>.</p> <p>Plusieurs dictons découlent de cette sainte. D’abord, « Sainte-Cécile glacée, le travail du jardin est terminé » signifie que les <strong>premières gelées</strong> se produisent à cette période de l’année. Mais Sainte-Cécile a été utilisée dans d’autres <strong>phrases mémo techniques</strong>, notamment pour se rappeler que <a href="https://www.mariefrance.fr/jardinage/jardin-legumes-planter-rentree-profiter-encore-potager-1069520.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">le moment est propice pour planter certains légumes</a>.</p> <div id="attachment_1099455" class="wp-caption alignnone"><span style="display: block;" class="wrap-img" id="wrap-img-1099455"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1099455" itemprop="thumbnailUrl" class="size-medium wp-image-1099455 img-responsive " src="https://sf.mariefrance.fr/wp-content/uploads/sites/5/2024/11/1-204-680x383.jpg" alt="Des fèves" width="680" height="383" /></span><p id="caption-attachment-1099455" class="wp-caption-text">Les fèves font partie des légumes à semer au moment de la Saint-Cécile.</p></div> <h2>Les dictons de la Sainte-Cécile rappellent les cultures à semer avant l'hiver</h2> <p>« À la Sainte-Cécile, chaque fève en terre doit entrer docile ». Cette rime indique que <strong>les fèves</strong> doivent être semées pour germer avant l’hiver. Ce conseil vaut plutôt pour les régions au <strong>climat hivernal doux</strong>. De même, « À la Sainte-Cécile, si on plante des pois, ils viennent comme des mâts », indique que <strong>les pois</strong> sont à semer rapidement pour obtenir une belle récolte.</p> <p>Les jours à venir sont donc la période idéale pour semer vos fèves et vos pois. Creusez des <strong>sillons peu profonds</strong> en respectant un espacement d’environ 5 à 10 cm pour les fèves et 3 à 5 cm pour les pois. Après avoir recouvert de quelques centimètres de terre, humidifiez légèrement avant de <a href="https://www.mariefrance.fr/jardinage/rosiers-gestes-sauver-roses-hiver-faire-renaitre-printemps-2025-1090728.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">pailler pour prévenir contre les températures les plus basses</a>.</p> <p> <style>.twitter-tweet{margin-left:auto;margin-right:auto;}</style>
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</blockquote> </p> <h2>La période hivernale est l'occasion de préparer la prochaine saison de jardinage</h2> <p>Cette période marque également la <strong>fin de l’activité dans le jardin</strong>. L’hiver permet à la terre de se reposer et de se régénérer jusqu’au printemps prochain. Avant de ranger ses bottes, le jardinier doit protéger l’ensemble de ses plantes ou cultures en paillant. Cela reste tout de même une bonne époque pour <strong>planter les arbres et arbustes</strong>.</p> <div id="attachment_1099456" class="wp-caption alignnone"><span style="display: block;" class="wrap-img" id="wrap-img-1099456"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1099456" class="size-medium wp-image-1099456 img-responsive " src="https://sf.mariefrance.fr/wp-content/uploads/sites/5/2024/11/2-198-680x383.jpg" alt="Une femme paille ses cultures" width="680" height="383" /></span><p id="caption-attachment-1099456" class="wp-caption-text">Le paillage est nécessaire pour protéger les cultures durant l'hiver.</p></div> <p>Pendant que <strong>la nature hiberne</strong>, l’entretien des outils peut avoir lieu. Profitez-en pour nettoyer, aiguiser les lames ou remplacer les manches abîmés. La <strong>tondeuse</strong> étant en vacances pour quelques semaines, sa révision est la bienvenue. Retirez les amas d’herbes, vidangez l’huile moteur, changez la bougie pour récupérer une machine en parfait état de marche à la <strong>première tonte printanière</strong>.</p> <meta name="original-source" content="https://www.mariefrance.fr/jardinage/pourquoi-jour-sainte-cecile-22-novembre-date-importante-jardiniers-1099449.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.mariefrance.fr/jardinage/pourquoi-jour-sainte-cecile-22-novembre-date-importante-jardiniers-1099449.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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