Peut-on manger des œufs de canard comme des œufs classiques ?

Les œufs de canard sont moins consommés que les œufs de poule, mais ils suscitent un intérêt croissant, notamment pour leur goût plus prononcé et leurs qualités nutritionnelles. Présents dans de nombreuses cuisines traditionnelles à travers le monde, ils sont souvent perçus comme une alternative...