
Bourguignon, daube, carbonade… Les recettes de bœuf mijoté sont de saison et supposent souvent l’usage du paleron. On peut l’utiliser pour réaliser un ragoût à décliner selon ses goûts.
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Bourguignon, daube, carbonade… Les recettes de bœuf mijoté sont de saison et supposent souvent l’usage du paleron. On peut l’utiliser pour réaliser un ragoût à décliner selon ses goûts.







