Rappels de laits pour bébés : qu'est-ce que la céréulide, cette toxine qui alerte Nestlé, Danone et Lactalis ?

Les rappels de produits pour bébés suscitent l’inquiétude des parents, mais les autorités sanitaires rappellent que les risques restent rares. Qu’est-ce que la céréulide, quels laits sont concernés et quels dangers réels pour les enfants ? On fait le point.