Le sans alcool et une note botanique pour ramener le consommateur à la bière
La start-up Belgian Balance investit donc le terrain des bières fonctionnelles pour tenter de ramener les brebis égarées. Elle a travaillé avec le département de pharmacologie de la VUB pour mettre au point un mélange botanique censé apporter à une bière sans alcool “le rituel social” qui lui fait défaut jusqu’ici, selon le fondateur Bernard … lire plus
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