Depuis 2019, Roland Gérenton a beau chercher. Il ne trouve pas de « client » pour reprendre l’hôtel-restaurant Le Cygne qu’il a tenu pendant plus de trente ans. À 77 ans, le chef d’entreprise voudrait pourtant bien céder le fond de l’établissement emblématique de la rue Alsace-Lorraine, ouvert dans les années 1960 par Fermand Rioufrait.
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