<p>Dans l’épisode d’<strong><em>Ici tout commence</em></strong> du mardi 20 janvier 2026 sur TF1, Mattéo (Louis Bouquet) <strong>profite de son service avec Hector (Guillaume Cramoisan) pour lui demander conseil</strong> sur sa recette pour le cours de la cheffe Guinot (Catherine Marchal). Hector n’est pas très à l’aise à l’idée d’interférer, mais il accepte de lui donner quelques indications. Peu après, il surprend Mattéo en train de partager ses conseils avec Gaspard (Maxym Anciaux).</p> <p>Un peu plus tard, Claire retrouve les élèves de deuxième année pour la suite de son cours sur le pigeonneau. Elle est surprise de voir le niveau des assiettes, d’autant qu’elle n’a pas eu le temps de leur donner beaucoup de consignes la veille. <strong>Ismaël (Morgan Jallu) reconnaît qu’une partie de la promotion a été aidée par Hector…</strong> Après le cours, <a href="https://www.telestar.fr/serie-tv/ici-tout-commence-elsa-lunghini-clotilde-sur-le-depart-elle-ne-va-pas-s-eterniser-836118?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Clotilde (Elsa Lunghini)</a> passe voir comment s’est passé le remplacement de Claire, qui lui explique que les élèves s’en sont bien sortis grâce à l’aide d’Hector. Elle aurait adoré que celui-ci accepte de remplacer Anouk (Vanille Lehmann) !</p> <h2>Hector devient professeur à l’Institut</h2> <p>Installé un peu plus loin, Ismaël entend la conversation des cheffes Armand et Guinot. Il est surpris d’apprendre que son oncle a refusé le poste de remplaçant… Clotilde avoue ne jamais lui avoir demandé. Elle sait qu’<strong>Hector ferait un très bon professeur, mais elle ne pense pas qu’il soit intéressé,</strong> encore moins si la proposition vient d’elle. Ismaël, lui, n’en est pas si sûr. Hector tourne en rond dans sa cuisine depuis si longtemps, cela lui ferait du bien de changer d’air.</p> <p>À ces mots, Clotilde passe à l’hôtel Jourdain pour proposer à Hector de devenir professeur à l’Institut. Son nom lui a été suggéré, et elle pense que son instinct et sa précision pourraient être des atouts précieux à l’Institut.<strong> Hector accepte aussitôt, ce qui touche beaucoup la cheffe Armand.</strong></p> <h2>Inès fait son grand retour à l’Institut</h2> <p>À l’internat, Fleur (Malou Mullier) est en pleine crise. <strong>Elle a un date avec Lionel (Lucien Belvès)</strong> le soir-même, et elle est très angoissée. Elle a peur de ne pas plaire à son petit ami, avec qui elle a vraiment envie que les choses fonctionnent… À l’heure du rendez-vous, Fleur rejoint Lionel à la loge vêtue d’un trench coat. Lionel est sous le charme en découvrant qu’elle ne porte pas grand-chose en dessous, mais <strong>le moment est gâché par le retour… d’Inès (Romy Durand) !</strong></p> <p>Ailleurs à l'Institut, Anaïs (Julie Sassoust) croise Clotilde et lui présente ses excuses. Elle n’aurait pas dû s’emporter et <a href="https://www.telestar.fr/serie_tv/ici-tout-commence-en-avance-le-19-janvier-anais-prend-un-enorme-risque-et-fleur-est-distante-avec-lionel-1751095?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">mettre son poste de directrice en jeu</a> face aux Jourdain. Clotilde reconnaît que la manœuvre est risquée, mais elle pense qu’Anaïs a eu raison de donner de la voix face à Jeanne (Aurélie Vaneck) et Andréa (Marie-Christine Adam). Maintenant, il n’y a plus qu’à organiser un gala mémorable à l’hôtel pour la fondation Excellence Palace.</p> <h2>Anaïs organise une compétition à l’Institut</h2> <p>Sans attendre, <strong>Anaïs convoque les élèves de Master en cuisine.</strong> Elle a besoin d’un chef pour concevoir le menu du gala, et elle en a besoin tout de suite. Elle leur demande de lui présenter un concept et un plat pour le soir-même, et de s’assurer que les assiettes sont transportables. En effet, les cuisines de l’hôtel ne sont pas faites pour un évènement d’une telle ampleur. Le menu va devoir être préparé à l’Institut.</p> <p>Au même moment, Ferdinand (Simon Dartois) est surpris de trouver Billie (Margaux Aguilar) en train de lire dans le parc. Pourquoi ne participe-t-elle pas à la sélection du chef pour le gala ? <strong>Billie explique ne pas avoir envie de gérer un tel évènement en ce moment…</strong> Ferdinand comprend qu’elle n’a pas le moral à cause de Valdine (Luigi Kröner), mais il pense qu’elle devrait quand même participer à la sélection. Selon lui, elle a toutes les qualités pour encadrer un tel gala ! Billie est très touchée, mais elle préfère ne pas prendre une telle responsabilité, d’autant qu’Anaïs joue son poste de directrice avec ce gala.</p> <h2>Valine est de retour !</h2> <p>En fin de journée, Anaïs et Stanislas (Hubert Roulleau) retournent en cuisine pour la sélection du chef pour le gala. Malheureusement,<strong> les propositions de Tom (Tom Darmon), Julia (Neila Manjaoui) et des autres ne sont pas à la hauteur.</strong> Anaïs commence à croire que le gala va tomber à l’eau, mais Ferdinand vole à son secours. <strong>Il lui parle de Billie</strong> et de son concept de jardin immersif, persuadé que celui-ci serait parfait pour le gala.</p> <p>Reboostée, Anaïs rentre à la coloc’ et demande à Billie de gérer le menu du gala. Elle sait qu’elle préférerait prendre du temps pour elle, mais elle a vraiment besoin de son aide sur ce coup-là. Billie finit par céder, ce qui fait autant plaisir à Anaïs qu’à Ferdinand, qui croit énormément en elle et son talent. En fin de journée, Anaïs et Jeanne présentent le concept de Billie à Alexis Storec, le président de la fondation. Celui-ci est charmé et accepte d’organiser le gala à l’hôtel Jourdain. Malheureusement, une mauvaise nouvelle attend Anaïs. Juste après la signature du contrat,<strong> Alexis leur fait la présentation d’un membre du jury : il s’agit de… Valdine !</strong></p> <meta name="original-source" content="https://www.telestar.fr/serie_tv/ici-tout-commence-en-avance-le-20-janvier-un-retour-choc-bouleverse-les-plans-d-anais-et-billie-1751360" /><meta name="syndication-source" content="https://www.telestar.fr/serie_tv/ici-tout-commence-en-avance-le-20-janvier-un-retour-choc-bouleverse-les-plans-d-anais-et-billie-1751360" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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