<p>Elle est <strong>l’une des seules rescapées</strong> de son équipe. Le 1er janvier dernier, un incendie dévastateur a ravagé le bar Le Constellation, l’un des bars les plus fréquentés de Crans-Montana, transformant une soirée festive en cauchemar pour les clients et le personnel. Les circonstances exactes de la propagation rapide des flammes restent encore partiellement à élucider, après <a href="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/crans-montana-lien-intime-entre-jacques-jessica-moretti-et-cyane-serveuse-decedee-constellation-1236503.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">la mort de Cyane</a>, “<em>la serveuse casquée</em>”, décédée dans l’incendie.</p> <p>Si les victimes et les familles des personnes présentes le soir du nouvel an dans l’établissement de <a href="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/incendie-crans-montana-gerant-jacques-moretti-condamne-pour-fraude-apl-france-1236855.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Jessica et Jacques Moretti</a>, vont recevoir une indemnité financière, une loi pourrait bien les freiner dans leur recherche de justice. En effet, <strong>86 minutes avant le drame,</strong> la commune de Crans-Montana a voté <a href="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/crans-montana-loi-passee-86-minutes-avant-incendie-bar-jessica-jacques-moretti-tout-changer-victimes-1237653.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">une loi protégant la commune</a> de toute poursuite judiciaire et réclamation de dommages et intérêts. Pour beaucoup, l’incendie meurtrier devrait servir d’exemples pour un plan de sécurité renforcée dans tous les établissements accueillant du public, afin d’éviter que de tels événements ne se reproduisent.</p> <h2>Incendie à Crans-Montana : le témoignage bouleversant de la seule serveuse indemne du bar Le Constellation</h2> <p>Au milieu de cette tragédie, Louise, serveuse du Constellation, a survécu à l’incendie. Elle revient sur les instants qui ont bouleversé sa vie. “<em>Depuis les évènements, <strong>je dors très difficilement</strong></em>” souffle la jeune femme auprès de <em>BFMTV</em>. Louise est la seule serveuse indemne parmi ses collègues, beaucoup ayant perdu la vie : Cyane, Mattéo, Stefan… Plusieurs autres, comme Gaëtan, Mathieu ou Ambre, sont encore soignés.</p> <p>Elle détaille la séquence qui a tout déclenché : l’envoi de bouteilles de champagne surmontées de bougies étincelantes. Sa patronne, <a href="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/crans-montana-gerante-jessica-moretti-photographiee-bouteille-champagne-en-feu-avant-incendie-1236132.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Jessica Moretti, était présente</a>. “<em>Elle m’a envoyé chercher des déguisements au bureau pour préparer l’envoi des bouteilles (…) <strong>On avait décidé d’envoyer toutes les bouteilles en même temps</strong>, soit une douzaine de bouteilles”</em>. Louise et ses collègues allument alors les bougies et se griment. Selon elle, Cyane <em>“s’était préalablement installée sur les épaules de Mathieu, comme elle l’avait déjà fait par le passé, notamment une semaine avant</em>”.</p> <style>.twitter-tweet{margin-left:auto;margin-right:auto;}</style>
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</blockquote> <h2>Crans-Montana : Louise, la serveuse rescapée en dit plus sur ce qui s’est passé avec Cyane le soir de l’incendie</h2> <p>La jeune femme évoque ensuite les événements qui auraient conduit sa collègue Cyane, détentrice de la bouteille de champagne enflamée, à s’approcher autant de la mousse, installée par <a href="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/incendie-crans-montana-train-de-vie-luxueux-gerants-jacques-jessica-moretti-devoile-1235875.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Jacques et Jessica Moretti</a>. “<em>Cyane a un casque sur la tête, Mathieu a un masque aussi. Peut-être que leur champ de vision… <strong>À ce moment-là, je ne sais pas que le feu a pris</strong>. Je l’ai vu par après sur des vidéos</em>”.</p> <div id="attachment_1235589" class="wp-caption alignnone"><span style="display: block;" class="wrap-img" id="wrap-img-1235589"><img loading="lazy" decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-1235589" itemprop="thumbnailUrl" class="size-full wp-image-1235589 img-responsive " src="https://sf.mariefrance.fr/wp-content/uploads/sites/5/2026/01/2-30.jpg" alt="La ville de Crans-Montana" width="1280" height="720" /></span><p id="caption-attachment-1235589" class="wp-caption-text">Le canton du Valais a débloqué une aide d’urgence pour toutes les victimes de l’incendie mortel du bar Le Constellation, à Crans-Montana.</p></div> <p>Lorsque l’incendie se propage, Louise tente d’agir mais se rend compte qu’il est trop tard. Après avoir crié “<em>sortez-tous, ça va exploser</em>”, elle parvient à s’échapper par la porte principale. Depuis, cette soirée d’horreur ne la quitte plus : “<em><strong>Je vois tout le temps le visage des morts</strong>, des gens que j’ai servis, que j’ai reconnus dehors, brûlés. L’odeur me reste dans le nez</em>”.</p> <meta name="original-source" content="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/crans-montana-louise-serveuse-rescapee-incendie-brise-silence-1237703.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.mariefrance.fr/faits-divers/crans-montana-louise-serveuse-rescapee-incendie-brise-silence-1237703.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />
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