La hareng, un poisson de haut rang

C'est fruit d'un partenariat entre un pêcheur, Sébastien Rialland et la Maison de Boutargue à Furiani en Corse

Le hareng est un poisson pressé, saisonnier, capricieux. Il passe, il repart, et quand il est là, il ne faut surtout pas le manquer. Pour le trouver, Zazie est partie sur la côte normande, à Dieppe, à la rencontre d’un pêcheur qui l’attend…

une histoire qui m’a sans doute éveillé à la gastronomie. Mais ce d’une façon singulière, loin des fastes de la haute cuisine, des soufflés aux oursins et anémones de mer cuite à la vapeur d’algues

Le château Hostens-Picant est une propriété familiale de 42 ha située aux confins de la Gironde, de la Dordogne et du Lot et Garonne dans une appellation confidentielle qui gagne à être connue, Sainte Foy Côtes de Bordeaux.

Dans un message au ton agressif, Donald Trump a accusé huit pays européens alliés de jouer à "un jeu très dangereux" au Groenland, et les a menacés de nouveaux droits de douane, une escalade sans précédent pour s'emparer de l'immense…

Invitée de Questions politiques sur France Inter, Rachida Dati annonce notamment qu'elle quittera le gouvernement avant les élections municipales, sans toutefois préciser quand.

Les pays européens visés par la menace de hausse des droits de douanes brandie par le président américain Donald Trump en raison de leur opposition à ses projets concernant le Groenland "resteront unis" dans leur réponse, ont-ils déclaré…

Un blessé grave est à déplorer et une quinzaine plus légers après l'effondrement du plancher d'appartement à Paris sur le logement du dessous.