Le restaurant Zeytun & Cumin a ouvert ses portes à Rennes, place Rallier du Baty. Le gérant, Ismet Gurbuz, propose une cuisine levantine inspirée de ses origines kurdes.
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Après des études de littérature moderne à Istanbul, il ouvre un 2e restaurant à Rennes : « On propose une cuisine inspirée de la gastronomie levantine »
Actualités Bretagne - Le Télégramme : quotidien régional des Bretons | Le Télégramme • Publié le 17 janvier 2026