Rappel produit E.Leclerc : cette viande au rayon boucherie est contaminée, ne la consommez surtout pas

<p>La paupiette qui attend son tour au frigo pour le déjeuner de dimanche peut, cette fois, poser problème. Un plat familial acheté au rayon boucherie d'un magasin E.Leclerc se retrouve au coeur d'un rappel sanitaire après la découverte d'une contamination bactérienne. Pour les clients concernés, la question est immédiate : cette barquette de viande sur l'étagère est-elle dangereuse pour la famille ou peut-elle encore finir dans la cocotte ?</p> <p>Selon la fiche publiée sur <strong>RappelConso</strong>, il s'agit de paupiettes de lapin vendues dans un seul magasin d'Ille-et-Vilaine, rappelées pour présence de <strong>Salmonella Typhimurium</strong>, une bactérie responsable de la salmonellose. Les achats effectués entre le 5 et le 9 janvier 2026 sont visés, avec un remboursement prévu jusqu'au 28 janvier 2026. Reste à savoir si le produit chez soi fait partie du lot.</p> <h2>Rappel de paupiettes de lapin E.Leclerc : les points clés</h2> <p>Le rappel vise des <strong>paupiettes de lapin à la moutarde</strong>, une préparation de viande crue vendue au rayon boucherie de <strong>E.Leclerc Saint-Grégoire</strong> (35760). Le produit, conditionné pour la conservation au réfrigérateur, porte le GTIN 0201412000000. Les autres magasins E.Leclerc ne sont pas concernés. Pour y voir clair, quelques éléments permettent de vérifier très vite si l'on est concerné.</p> <ul> <li>Produit : paupiette de lapin à la moutarde.</li> <li>Magasin : E.Leclerc Saint-Grégoire (35760).</li> <li>Vente : du 05/01 au 09/01/2026.</li> <li>GTIN : 0201412000000.</li> <li>Consigne : ne plus consommer, rapporter ou détruire.</li> <li>Remboursement : jusqu'au 28/01/2026, infos au 02 99 84 86 86.</li> </ul> <p>Même cas de figure pour les produits déjà congelés : le risque vient du lot d'origine, pas du mode de conservation, il faut éviter toute consommation, même après décongélation et cuisson.</p> <h2>Salmonella Typhimurium : quels risques pour les consommateurs ?</h2> <p>Les analyses ont mis en évidence la présence de <strong>Salmonella Typhimurium (variant monophasique)</strong>. Cette bactérie peut provoquer une salmonellose, une infection digestive qui apparaît entre 6 et 72 heures après l'ingestion de l'aliment contaminé. Les premiers signes sont des diarrhées soudaines, avec parfois vomissements, fièvre et maux de tête. Les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées restent les plus fragiles face à ce type d'infection.</p> <p>La salmonellose peut être évitée par une cuisson à coeur à plus de 65 °C. Mais pour un produit rappelé, la consigne reste de ne pas le consommer, même bien cuit. Les personnes ayant déjà mangé ces paupiettes doivent surveiller leur état pendant sept jours. En cas de diarrhée, de vomissements, de fièvre ou de maux de tête, une consultation médicale s'impose en signalant la consommation du produit rappelé.</p> <h2>Que faire si ces paupiettes de lapin sont dans votre frigo ?</h2> <p>Si vos achats correspondent à ce rappel, ne cuisinez pas le produit : mettez-le de côté puis rapportez-le à l'accueil pour obtenir un remboursement, possible jusqu'au 28 janvier 2026, ou détruisez-le.</p> <p>Dans un précédent rappel, l'enseigne E.Leclerc a d'ailleurs déclaré : "Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et vous remercions de votre compréhension", a-t-elle indiqué, citée par Marmiton.</p> <meta name="original-source" content="https://www.mariefrance.fr/actualite/rappel-produit-e-leclerc-cette-viande-au-rayon-boucherie-est-contaminee-ne-la-consommez-surtout-pas-1237005.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.mariefrance.fr/actualite/rappel-produit-e-leclerc-cette-viande-au-rayon-boucherie-est-contaminee-ne-la-consommez-surtout-pas-1237005.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />