Les entreprises de la restauration collective payent un lourd tribut à l'épidémie de Covid-19, qui bouleverse durablement les habitudes de consommation.


ENTREPRISE Fondée par un restaurateur, Moulinot est une entreprise solidaire d’utilité sociale de 85 employés, spécialisée dans la gestion des déchets alimentaires (biodéchets). Elle propose une offre complète et unique…

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