Le Journal

<p>Le poulet, rien qu’en évoquant ce nom, certains en ont l’eau à la bouche. En effet, il s’agit de l’une des viandes les plus appréciées dans le monde. Grâce à sa polyvalence culinaire et <a href="https://www.melty.fr/divers/manger-la-peau-du-poulet-la-science-a-tranche-elle-revele-enfin-si-cest-une-bonne-ou-mauvais-idee-2193566.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">ses qualités nutritionnelles</a>, le poulet est parvenu à s’imposer dans l’alimentation de millions de personnes. Mais si cette viande est tant aimée, c’est aussi grâce à son prix. Il ne faut pas être plein aux as pour manger du poulet. D’ailleurs, en supermarché, il y en a pour tout le monde. Que votre budget soit important ou que vous ayez de la peine à joindre les deux bouts, il est possible d’avoir une barquette de poulet moins cher. Cependant, ces dernières sont loin d’être les meilleures niveau qualité.</p> <h2>Une croissance à toute vitesse</h2> <p>En supermarché, il existe des barquettes de poulets à des prix divers. Et face à un pouvoir d’achat qui ne cesse de chuter, certains n’hésitent pas à <strong>se tourner vers des barquettes moins chères</strong>. Surtout que certains ne voient pas trop la différence. Pourtant, il y en a bien une, notamment avec les poulets fermiers. Tout ceci réside dans l'élevage. D’ailleurs, la chercheuse de l’INRAE Cécile Berri a comparé <strong>le filet de poulet dit à croissance rapide avec celui de poulet élevé en plein air</strong>. Et la différence est flagrante.</p> <p>Le poulet Ross 308 grossit 4 fois plus vite que les souches fermières. Résultat, en peu de temps, les poulets avec des morphologies arrondies, devenus la norme dans les supermarchés, sont beaucoup plus lourds. “<em>On voit bien qu'un poulet des années 50, qui est l'équivalent du poulet fermier français actuel, finalement, en 56 jours d'élevage, il atteignait à peine 1 kg. <strong>Alors que les poulets actuels font plus de 4 kg sur la même durée d'élevage</strong></em>”, a-t-elle révélé dans le reportage de Complément d’enquête sur France TV.</p> <h2>La chercheuse lève le voile sur les barquettes de poulet moins cher des supermarchés</h2> <p>Certains ont déjà fait la remarque. Sur les filets de certaines barquettes de poulet, on peut observer de fines lignes blanches. Il faut savoir que ces dernières sont le signe d’un changement profond de la viande. “<em><strong>On voit quelques petites différences entre les souches à croissance rapide.</strong> En fait, on peut voir quelques inclusions de gras et de tissus conjonctifs qui sont beaucoup plus visibles et qu'on ne voit pas du tout dans les souches à croissance lente utilisées pour la production fermière</em>”, a confié la chercheuse.</p> <p>Normalement, <strong>un blanc de poulet est une viande très maigr</strong>e. Soit environ 1% de matières grasses. Pourtant, sur ces souches à croissance rapide, Cécile Berri note que l’on grimpe “<strong><em>facilement à 2, 3, parfois sur des poulets lourds à 4% de gras</em></strong>”. Cependant, ce n’est plus seulement du muscle, mais un mélange de tissus conjonctifs et d’inclusions graisseuses que l’on ne retrouve jamais sur un poulet fermier élevé en plein air.</p> <h2>Un résultat inquiétant</h2> <p>Grâce à l’élevage, les poulets grossissent à une vitesse impressionnante. De quoi faire le bonheur des amoureux de cette viande. Cependant, cette croissance rapide à <a href="https://www.melty.fr/divers/un-repas-equilibre-sans-se-priver-la-regle-dor-qui-change-tout-selon-la-dietetique-2284908.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">un véritable impact sur sa qualité</a>. “<em>Forcément, <strong>quand on réduit la teneur en protéines d'une viande et…

<p>Du 13 au 16 janvier 2026, la nouvelle édition des Enfoirés se déroule a l'Accor Arena. Pour l'occasion, Christophe Maé a dit ce qu'il pensait<a href="https://www.melty.fr/people/jeff-panacloc-absent-des-enfoires-2026-il-balance-cash-pour-boucher-les-trous-2287367.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown"> des célébrités qui refusent d'y participer.</a> <strong><em>"Quand tu es un artiste populaire, c'est dommage de refuser d'y aller. Les milliers de bénévoles, de spectateurs, les artistes, ce rendez-vous nous fait du bien à tous"</em></strong>, a-t-il déclaré dans les colonnes du <a href="https://www.leparisien.fr/culture-loisirs/musique/je-me-suis-bourre-la-gueule-pour-mes-50-ans-christophe-mae-se-confie-pour-la-premiere-fois-sur-son-retour-15-01-2026-BAKOG6K265A6DHHTEQQTKH3EVA.php?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown#:~:text=Quand%20tu%20es%20un%20artiste,qui%20remet%20tout%20au%20centre." target="_blank" rel="nofollow noopener"><em>Parisien</em></a>.</p> <h2>Christophe Maé donne son avis sur les nouveaux artistes des Enfoirés</h2> <p>Au cours de cette même interview, le chanteur a également évoqué les nouvelles recrues de la troupe. <em>"<strong>Il y a une belle ambiance. Les nouveaux Enfoirés dont Héléna, Styleto, Marine arrivent avec une grande fraîcheur.</strong> Elles sont complètement décomplexées. Hier soir (mercredi), au bar elles dansaient..."</em>, a fait savoir l'artiste.</p> <p>Par la suite, il a révélé : <em>"<strong>Ça va faire vingt ans que j'y suis ! C'est juste naturel d'y être</strong> (...) Cette année, je chante aimer est plus fort que d'être aimé de Daniel Balavoine, une chanson qui remet tout au centre."</em></p> <h2>Une jolie déclaration d'amour à sa femme</h2> <p>Alors que Christophe Maé va prochainement sortir un nouvel album, le dernier en date est de 2023. Il s'agit de <em>C'est drôle la vie</em> et le titre de cet album a une signification bien particulière. <em>"Mais parce qu’elle est drôle, la vie ! Ce que j’aime dans ce titre, c’est que c’est aussi celui d’une des chansons de l’album dans laquelle il y a à la fois une touche d’humour et des textes plus sérieux. Elle est sucrée et amère en même temps… comme la vie ! Et puis, c’est certainement l’album le plus autobiographique que j’ai pu écrire, donc ça avait du sens"</em>, a-t-il expliqué à nos confrères de<a href="https://www.programme-tv.net/news/musique/322634-christophe-mae-ma-femme-a-revele-en-moi-une-force-que-jignorais/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="nofollow noopener"><em> Télé-Loisirs.</em></a></p> <p>Dans cet album, il y a une chanson qui s'intitule <em>Ma femme me saoule</em>, mais Christophe Maé a fait savoir qu'il s'agissait d'une déclaration d'amour.<em> "<strong>Je crois qu’elle a bien compris l’intention de cette chanson. Elle me connaît par cœur.</strong> Elle a tout vécu avec moi : elle a connu les soirées au piano-bar. J’avais une 4L pourrie et elle m’aidait à porter mes enceintes. Quand je lui ai dit que j’avais trouvé un appartement à Paris et que je lui ai demandé de venir avec moi, c’était une chambre de bonne de 11 mètres carrés. Elle a connu toutes les galères avec moi. <strong>C’est quelqu’un d’extraordinaire</strong>"</em>, a-t-il notamment révélé.</p> <h2>Christophe Maé et Pascal Obispo très amis</h2> <p>Lors d'une interview donnée à Gala, Christophe Maé a été cash sur sa relation avec Pascal Obispo.<em> "<strong>Avec Pascal, on a toujours parlé vrai. C’est l’un des hommes les plus normaux que j’ai croisé dans ce métier.</strong> Après i<strong>l a…

<p><strong>Jean-Jacques Goldman</strong> a tout vu, tout connu. Dans le monde de la musique en France, du moins, et plus largement du divertissement. <strong>Car, on l’oublie, mais c’est lui qui a signé le célèbre hymne des Restos du cœur de Coluche en 1985.</strong> Soit un an avant la mort tragique de l’humoriste engagé. Toutefois, le chanteur et le créateur de l’asso venant en aide aux plus démunis, n’ont jamais été vraiment très proches. Et cela même si Goldman s’est imposé naturellement comme le leader des <strong>Enfoirés</strong>, la troupe des Restos, après la mort de Coluche sur l’impulsion de sa veuve, <strong>Véronique Colucci</strong>.</p> <h2>Jean-Jacques Goldman : chanteur ultime des années 80 en France</h2> <p>C’est à partir du début des années 80 que Jean-Jacques Goldman devient une star de la chanson française. <strong>Ses chansons fédératrices, aux refrains aussi entêtants qu’efficaces, bousculent l’industrie musicale.</strong> Le personnage aussi, puisqu’il n’y en a pas. Le chanteur se veut vrai, sans artifice ni direction artistique pompeuse. <a href="https://www.melty.fr/people/jean-jacques-goldman-honnete-fait-cette-mise-au-point-des-gens-qui-suivent-des-moutons-2289364.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">D’une rare simplicité, celui-ci devient la nouvelle idole</a> des jeunes renvoyant au placard un <strong>Johnny Hallyday</strong> essoré…</p> <p><strong>Ainsi, plus de 40 ans plus tard, Jean-Jacques Goldman apparaît comme le chanteur français ultime des 80’s.</strong> Devant les <strong>Patrick Bruel</strong>, <strong>Marc Lavoine</strong> et consorts… Car la notoriété de l’interprète d’<em>Il suffira d’un signe</em> n’a jamais faibli. Il s’est retiré de la vie médiatique après un ultime album, <em>Chansons pour les pieds</em>, en 2001. 25 ans que celui-ci qui est régulièrement la personnalité préférée des Français n’a pas fait de disque.</p> <h2>Coluche fonde Les Resto du coeur un an avant sa mort accidentelle</h2> <p>Goldman est un chanteur engagé. La preuve ? Il a composé le célèbre hymne des Restos du cœur, association fondée par <a href="https://www.melty.fr/people/presque-40-ans-la-mort-de-coluche-en-moto-ce-chauffeur-balance-sur-la-tragedie-tres-grave-2227388.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Coluche un an avant sa mort accidentelle en moto</a>. <strong><em>La Chanson des Restos</em>, comme d'autres œuvres de l’artiste, est devenue un tube qui traverse les âges.</strong> En plus d’un titre fédérateur qui interpelle encore aujourd’hui. Car, si Coluche est décédé il y a 40 ans cette année, Les Restos, eux, sont plus que jamais d’actualité.</p> <p><strong>Au départ, ce n’est pas Coluche qui fait appel à Goldman pour la chanson.</strong> On lui suggère le nom du chanteur car celui-ci est une véritable star, en plus d’une machine à tubes, depuis une poignée d’années à l’époque. Ainsi, <strong>Michel Colucci</strong>, de son vrai nom, demande à Jean-Jacques Goldman de lui composer et d'écrire une chanson engagée. Une sorte d’appel, en musique, rappelant celui de l’<strong>Abbé Pierre</strong> lors du tristement célèbre Hiver 1954.</p> <h2>Jean-Jacques Goldman, ses rares confidences sur le défunt Coluche</h2> <p>Forcément, la <em>Goldman Touch</em> opère directement. <em>La Chanson des restos</em>, sortie quelques mois avant la mort de Coluche, fait un tabac. <strong>Ses paroles sont simples mais chocs, touchantes mais faciles à retenir.</strong> Un peu l’ADN de tout le répertoire musical de Goldman, en somme. Une fois dans les bacs, le single se vend à plus de…

<p>Alors que le chaos s’intensifie dans les rues de Téhéran et que les enjeux nucléaires prennent une ampleur mondiale, les téléspectateurs retiennent leur souffle. La série d’espionnage israélienne d’Apple TV+, <em>Téhéran</em>, entame un virage décisif dans sa saison 3. Après une arrestation brutale, une trahison orchestrée et une mission sur le fil du rasoir, tous les regards sont désormais tournés vers le prochain épisode. À quelle date sortira-t-il, et surtout, que nous réserve-t-il ?</p> <h2>Le résumé de l’épisode précédent : Tamar en sursis</h2> <p>Dans l’épisode 2 de la saison 3, les masques tombent. Tamar prend en otage Nahid pour forcer Faraz à pirater l’ordinateur de Mohammadi. Derrière ce chantage, elle cherche en réalité à accéder à des fichiers liés au programme nucléaire iranien. Faraz comprend trop tard qu’il a été manipulé. Son intrusion déclenche une alarme, et il fuit de justesse.</p> <p>Tamar, quant à elle, est capturée à sa sortie par un homme mystérieux, rapidement identifié comme "le Hibou", un agent du Mossad. Sous pression, elle révèle des informations sur une future cargaison nucléaire. En échange, elle obtient un sursis, mais doit désormais répondre directement au Hibou.</p> <p>Peu après, elle tente de se rapprocher de Ramin Ghasemi, trafiquant influent, sous prétexte de récupérer un médicament pour une femme enceinte. Mais tout bascule lorsqu’elle intervient pour défendre un couple agressé par les forces de l’ordre. Elle est violemment arrêtée, sous les yeux du Hibou et de Ramin. <a href="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-fin-de-lepisode-2-expliquee-2289617.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">La scène est filmée, la vidéo circule : la situation de Tamar devient critique</a>.</p> <h2>Quelle est la date de sortie du prochain épisode de <em>Téhéran</em> saison 3 ?</h2> <p>L’épisode 3 de <a href="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-calendrier-de-diffusion-des-episodes-2288253.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">la saison 3 de Téhéran</a> sera disponible <strong>le vendredi 23 janvier 2026 sur Apple TV+</strong>. La plateforme maintient un rythme hebdomadaire, avec un nouvel épisode chaque vendredi, permettant aux spectateurs de suivre la série dans une dynamique de montée en tension constante.</p> <p>Le calendrier de diffusion des prochains épisodes est déjà annoncé, confirmant une saison pensée pour monter progressivement en intensité dramatique. Après deux épisodes riches en révélations, l’attente autour du troisième est à son comble.</p> <h2>À quoi faut-il s’attendre dans l’épisode 3 ?</h2> <p>L’épisode 3 devrait reprendre dans la foulée de l’arrestation de Tamar. Trois pistes principales pourraient structurer l’intrigue :</p> <ul> <li><strong>Son sort entre les mains du régime</strong> : Son arrestation publique et violente, filmée et largement diffusée, la rend vulnérable. Le Mossad pourrait envisager une extraction risquée, ou l’abandonner si elle devient un danger.</li> <li><strong>Le rôle de Ramin Ghasemi</strong> : Visiblement touché par ce qu’il a vu, Ramin pourrait chercher à utiliser son influence pour aider Tamar. Ce revirement serait crucial pour l’évolution de leur relation.</li> <li><strong>Les enjeux nucléaires</strong> : Si Tamar est neutralisée, la mission sur le terrain pourrait échouer. Le Hibou devra décider s’il la remplace ou tente de la récupérer à tout prix.</li> </ul> <p>Cet épisode pourrait marquer un tournant majeur dans la saison, notamment dans les rapports de force entre Mossad, services iraniens et protagonistes sur le terrain.</p> <meta name="original-source"…

<p>Dès l’ouverture de l’épisode, Tamar se montre sans pitié : elle tient Nahid en joue pour forcer Faraz à coopérer. Ce dernier, pris entre ses sentiments et sa peur d’être exposé, n’a d’autre choix que de céder. Tamar le convainc de s’introduire dans le bureau de Mohammadi afin de l’aider à pirater son ordinateur. Mais derrière cette opération se cache un autre objectif : accéder aux preuves liées à un projet nucléaire iranien. Le piège se referme brutalement sur Faraz, qui comprend trop tard que Tamar l’a manipulé.</p> <p><a href="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-fin-de-lepisode-1-expliquee-2288248.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">L’opération vire au chaos</a>. Une fois les fichiers consultés, une alarme se déclenche. Faraz fuit, en panique, tandis que Tamar reste insaisissable. À peine sortie, elle est capturée par un homme énigmatique, bientôt identifié comme "le Hibou", agent du Mossad.</p> <h2>Le Hibou, nouveau maître de Tamar</h2> <p>Le Hibou torture sans états d’âme. Tamar, affaiblie, accepte un marché : livrer ce qu’elle sait contre sa vie. Elle dévoile alors une information capitale : le lieu et la date du prochain transfert d’éléments nucléaires. Pour le Mossad, c’est une occasion en or. Tamar est épargnée, mais sa liberté est désormais sous étroite surveillance.</p> <p>"Le Mossad ne prendrait aucun risque, compte tenu des opérations auxquelles Tamar avait participé." Le Hibou devient son superviseur exclusif. Il ordonne qu'elle se rapproche de Ramin Ghasemi, un passeur influent au cœur du trafic d’objets et de secrets.</p> <h2>Ramin Ghasemi, une alliance inattendue</h2> <p>Tamar approche Ramin sous un faux prétexte humanitaire : l’obtention d’un médicament pour une femme enceinte. "Tamar avait promis de l'aider, et Ramin semblait être la personne idéale pour ça." Elle gagne sa confiance et découvre qu’il note tous ses échanges dans un carnet. Une mine d’or potentielle.</p> <p>Leur échange révèle un Ramin désabusé mais conscient de son rôle dans un système corrompu. "Ramin déclara que la plupart de ce qu’il faisait était pour « survivre » et qu’il « aurait aimé que les choses soient différentes »." Une relation de confiance semble naître, mais tout bascule.</p> <h2>Tamar arrêtée en pleine rue, le plan s’effondre</h2> <p>Alors qu’elle assiste à une agression policière d’un jeune couple, Tamar intervient spontanément. Geste héroïque ou erreur fatale ? Elle est arrêtée brutalement sous les yeux de Ramin et du Hibou. Les vidéos tournées sur place se répandent. Tamar est reconnue. Si elle est envoyée en prison, sa mort semble inévitable.</p> <p>Le Mossad pourrait-il la sauver à temps ? Ou Ramin usera-t-il de son influence pour la faire libérer ? En seulement deux épisodes, la tension atteint déjà un sommet. <a href="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-calendrier-de-diffusion-des-episodes-2288253.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">Et Tamar n’a pas fini de lutter pour survivre</a>.</p> <meta name="original-source" content="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-fin-de-lepisode-2-expliquee-2289617.html" /><meta name="syndication-source" content="https://www.melty.fr/series/teheran-saison-3-fin-de-lepisode-2-expliquee-2289617.html" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />