Le Journal

La catastrophe ferroviaire en Andalousie met en lumière une défaillance structurelle des voies. Un écart de plus de 30 centimètres entre les rails serait à l'origine du drame. L'entretien des infrastructures est...

<p data-start="248" data-end="348">Incontournable dans nos corbeilles à fruits, elle a conquis toutes les générations : la<a href="https://www.topsante.com/medecine/cancers/je-prefere-manger-une-pomme-plutot-quune-un-medecin-preoccupe-par-la-hausse-des-cancers-du-colon-met-en-garde-contre-cet-aliment-921221?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"> pomme</a>. Elle se hisse à la deuxième place dans le classement des fruits préférés de l'Hexagone, juste derrière la banane. Le fruit du pommier est consommé en moyenne jusqu'à 17 kilos par an et par foyer.</p> <p data-start="248" data-end="348">Vous connaissez sûrement ce slogan anglais datant du XIXᵉ siècle : <em>"an apple a day keeps the doctor away"</em> (traduction : une pomme par jour éloigne le médecin), qui sous-entend que les vertus de ce fruit acidulé suffiraient à rester en bonne santé chaque jour. Mais est-ce vraiment prouvé par la science ? Le docteur en nutrition Jean-Michel Cohen revient sur les actifs santé de la pomme, ce qu'elle fait vraiment à votre corps et quelle quantité en manger pour conserver ses bienfaits.</p> <h2 data-start="903" data-end="962">Renforce votre immunité grâce à sa teneur en vitamine C</h2> <p data-start="964" data-end="1826"><em>"La pomme est un produit qui est très riche en une fibre qui s'appelle la pectine"</em>, explique le docteur en nutrition. C'est un prébiotique qui va aider à améliorer la santé intestinale et aurait un impact sur l'immunité et l'inflammation du corps. D'autre part, ce fruit, qui se décline en plein de variétés, est bourré de vitamine C vont booster le système immunitaire et aider l’organisme à se défendre contre les infections et les pathologies. À noter que toute la teneur en vitamine C se trouve surtout dans la peau, jusqu'à 4 fois plus !</p> <p data-start="964" data-end="1826">C'est pourquoi <em>"il faut vraiment la manger avec la peau, car l'essentiel des nutriments se situe dans la peau"</em>, conseille Jean-Michel Cohen. La pomme contient également du <a href="https://www.topsante.com/actualites/voici-17-aliments-plus-riches-en-potassium-quune-banane-la-liste-qui-surprend-en-novembre-932083?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener">potassium</a>, qui participe à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement des muscles.</p> <h2 data-start="1833" data-end="1883">Moins de risques d'accidents cardiovasculaires</h2> <p data-start="1885" data-end="2437">Ce fruit est aussi connu pour être riche en polyphénols, des antioxydants, "<em>qui vont permettre une diminution du cholestérol en général et donc une amélioration des risques d'accidents cardiovasculaires"</em>, développe Jean-Michel Cohen. En effet, un<a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31840162/?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown" target="_blank" rel="noopener"> essai randomisé</a> indique que consommer deux pommes par jour peut diminuer le cholestérol total et le "mauvais" LDL chez des adultes légèrement hypercholestérolémiques. D'autre part, la pomme contient du potassium, un minéral qui participe à la régulation de la pression artérielle et au bon fonctionnement des muscles.</p> <h2 data-start="2444" data-end="2501">Permet de garder la ligne et d’avoir un bon transit !</h2> <p data-start="2503" data-end="3090"><em>"La pomme est très intéressante pour les gens qui font un régime, car c'est un produit qui est dense et donc qui oblige les gens à mâcher beaucoup.</em>" Et plus on mastique, plus le sentiment de satiété est rapide et élevé. D'autant plus que la pomme est riche en eau (85 g pour 100 g) et peu calorique (seulement 80 kcal pour 100 g). Elle est donc désaltérante et…

<p>Un plat rapide que beaucoup servent aux enfants, glissé dans le four un soir de semaine, se retrouve au centre d’une alerte sanitaire. Des cordons bleus de poulet vendus sous la marque U font l’objet d’un <strong>rappel cordon bleu de poulet U</strong>, en raison d’un <strong>contaminant chimique</strong> détecté après leur mise en rayon.</p> <p>La fiche a été publiée le 5 janvier 2026 sur la plateforme RappelConso et vise deux références de cordons bleus de poulet réfrigérés. Vendus dans les Magasins U de sept régions, ces produits sont retirés des rayons mais peuvent encore se trouver dans beaucoup de réfrigérateurs. De quoi faire hésiter avant de préparer le prochain dîner.</p> <h2>Rappel des cordons bleus U : références précises à contrôler</h2> <p>Le rappel vise le produit "Cordon bleu de poulet U France" au rayon frais. Deux formats sont concernés : barquette carton x2 200 g, GTIN 3256228120441, lot 4065083871, et barquette carton x4 400 g, GTIN 3256228120458, lot 4065083874. Dans les deux cas, la date limite de consommation est fixée au 26 janvier 2026, avec la marque de salubrité FR 72.264.002 CE.</p> <p>Pour repérer ces lots en quelques secondes, il suffit de vérifier trois éléments sur l’étiquette.</p> <ul> <li>Le nom du produit : "Cordon bleu de poulet U France".</li> <li>Le code-barres GTIN (3256228120441 ou 3256228120458) et le numéro de lot.</li> <li>La DLC au 26/01/2026 et la mention FR 72.264.002 CE.</li> </ul> <h2>Un contaminant chimique signalé dans les cordons bleus U</h2> <p>Sur la fiche d’alerte, la plateforme RappelConso évoque un "non respect réglementaire" avec, dans la version détaillée, un motif de "NON RESPECT RÉGLEMENTAIRE CONTAMINANT CHIMIQUE" et un risque classé "Autres contaminants chimiques". La nature exacte de la substance n’est pas indiquée, ce qui signifie seulement qu’un seuil réglementaire a été dépassé ou qu’une présence indésirable a été repérée.</p> <p>Selon la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), un contaminant chimique est une substance non voulue qui se retrouve dans l’aliment. Les seuils maxi définis par le règlement (CE) n° 1881/2006 déclenchent retrait et rappel dès qu’ils sont dépassés ; les lots visés ici ont été vendus en Auvergne Rhône Alpes, Bourgogne Franche Comté, Bretagne, Centre Val de Loire, Grand Est, Nouvelle Aquitaine et Pays de la Loire.</p> <h2>Cordons bleus U rappelés : que faire si vous en avez chez vous ?</h2> <p>Les autorités recommandent de ne plus consommer les produits visés et de les rapporter dans le point de vente, qu’il s’agisse d’un Hyper U, d’un Super U ou d’un U Express. Le remboursement se fait à hauteur du prix payé, jusqu’au 26 janvier 2026. Mieux vaut apporter la barquette avec son étiquette lisible, afin de faciliter la vérification en caisse.</p> <p>Si le cordon bleu a déjà été mangé, aucun symptôme précis n’est listé dans l’alerte, mais en cas de malaise il est conseillé de consulter un médecin ou un centre antipoison en mentionnant la référence et la date de consommation. Les clients peuvent aussi appeler le service Système U au 09 69 36 69 36 ou vérifier la fiche sur RappelConso.gouv.fr.</p> <meta name="original-source" content="https://www.topsante.com/actualites/ces-cordons-bleus-u-quon-sert-aux-enfants-sont-rappeles-partout-en-france-pour-un-risque-chimique-943351" /><meta name="syndication-source" content="https://www.topsante.com/actualites/ces-cordons-bleus-u-quon-sert-aux-enfants-sont-rappeles-partout-en-france-pour-un-risque-chimique-943351" /><meta name="robots" content="noindex, follow" />

Fabrizio D'elosio says there's been a large increase in FAFSA filers. The post WVU’s new enrollment chief says office off to good start in building next fall’s class appeared first on WV MetroNews.