Le Journal

<p>Un nouveau signal d’alerte s’invite dans l’actualité sanitaire. Un foyer de <strong>grippe aviaire de type H5</strong> vient d’être repéré dans un élevage situé à Alveringem, en Flandre occidentale. L’information a été officialisée par l’Agence fédérale de la sécurité de la chaîne alimentaire dans un communiqué récent. Or, la localisation ne doit rien au hasard puisque l’exploitation se trouve à proximité immédiate de zones déjà touchées à la fin décembre, du côté de Furnes et même de Warhem, en France.</p> <p>Par conséquent, <strong>les mesures s’élargissent et dépassent les frontières</strong>. Une partie importante des périmètres de protection et de surveillance recouvre des zones déjà existantes, y compris sur le territoire français. Dans un rayon de dix kilomètres, tous les détenteurs de volailles doivent les maintenir à l’abri, qu’ils soient professionnels ou simples particuliers. Plus près encore, dans les trois kilomètres autour de l’élevage, la consigne s’étend aussi aux autres oiseaux.</p> <h2>Grippe aviaire, un virus aux multiples visages</h2> <p>Sous un même nom se cache une réalité bien plus large. La grippe aviaire regroupe plusieurs virus <strong>Influenza A</strong> qui circulent surtout chez les oiseaux. La plupart restent discrets dans la nature, notamment chez les oiseaux aquatiques sauvages. En revanche, lorsqu’ils atteignent les élevages, certains provoquent de véritables hécatombes, autrefois qualifiées de « <em>pestes aviaires</em> ». Dans certains cas plus rares, ces virus franchissent la barrière des espèces et infectent l’humain. On parle alors de<strong> grippe zoonotique</strong>.</p> <p>Cependant, tous les virus ne se valent pas. <strong>Les sous types H5, H7 et H9</strong> inquiètent particulièrement, avec en tête le <strong>H5N1</strong>, surnommé « <em>Ebola du poulet</em> ». Depuis les années 2000, il circule largement chez les oiseaux et touche ponctuellement des mammifères, humains compris. La transmission reste liée à des contacts étroits avec des animaux infectés, et les passages entre humains demeurent exceptionnels. Néanmoins, la diversité croissante des espèces touchées entretient la vigilance, car le virus continue de tester les limites.</p> <h2>Confinement des volailles : nerfs à vif dans les fermes</h2> <p>Depuis l’automne, la liste des foyers ne cesse de s’allonger avec des cas recensés dans onze élevages professionnels et chez deux détenteurs amateurs. Le Pays basque a lui aussi été touché en octobre, relançant l’alerte sanitaire. Face au risque de grippe aviaire, les autorités avaient alors imposé <a href="https://www.melty.fr/divers/lourde-amende-de-6000e-aux-francais-qui-ont-des-poules-et-qui-ne-respectent-pas-cette-obligation-4-eleveurs-sur-10-sont-concernes-2288037.html?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">un nouveau confinement des volailles sur l’ensemble du territoire</a>. Une décision de plus, <strong>qui a rapidement crispé le monde agricole</strong>, déjà lassé par cette valse de consignes jugées incohérentes.</p> <p>Dans les campagnes, l’exaspération était montée. « <em>Un coup on les rentre, un coup on les sort... j’ai jamais vu ça !</em> », lâche <strong>Henri Pourrailly</strong>, peu convaincu par ces mesures à répétition. Habitué aux poules en plein air, il déplore une situation devenue étouffante, entre menaces d’amendes et protocoles à suivre. Même la vaccination ne le rassure pas vraiment : « <em>On fait que piquer ! Que piquer, que piquer !</em> ». De son côté, son fils <strong>David</strong> s’inquiète du bien être des bêtes, comparant le confinement des poules à celui vécu pendant le Covid, avec à la clé une baisse de ponte. Un malaise d’autant plus fort que le…

<p>Qui dit période hivernale dit journées raccourcies, fatigue générale, mais surtout, fragilité du système immunitaire. D'ailleurs, <a href="https://www.nextplz.fr/lifestyle/523345-grippe-et-gastro-explosent-ce-week-end-ces-departements-en-rouge-et-ce-geste-barriere-oublie-qui-pourrait-tout-changer?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">une importante épidémie de grippe ne cesse de gagner du terrain en France</a>. Face à ce cas de figure et à bien d'autres encore, nombreux sont ceux qui priorisent la prise de compléments alimentaires. Ce qui n'est pas vraiment validé par les professionnels de l'alimentation. Par contre, ces derniers préconisent la consommation d'aliments de saison pour un meilleur maintien de l'organisme.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-quels-sont-les-bienfaits-que-renferment-les-fruits-d-hiver">Quels sont les bienfaits que renferment les fruits d'hiver ?</h2> <p>La plupart de ces merveilles de la nature contiennent de la vitamine C qui favorise la production des globules rouges. Riches en antioxydants, ils limitent l'inflammation. Les fibres, quant à elles, jouent un rôle important dans l'immunité en apportant des valeurs nutritives au microbiote de l'intestin. Ainsi, les nutritionnistes s'accordent sur le fait qu'un apport idéal en fruits se situe entre 400 et 500 g par jour.</p> <p>De ce fait, le Programme National Nutrition Santé insiste sur un apport journalier de cinq fruits et légumes. Soit approximativement 80 à 100 g par portion. Cependant, la diététicienne nutritionniste, Lizzie Streit, affirme<em> "La grande majorité des adultes ne suit pas l'apport recommandé en fibres alimentaires, un nutriment essentiel avec des avantages digestifs et des effets protecteurs possibles contre les maladies cardiaques et certains cancers." </em>Parmi cette variété de fruits, cinq en particulier tirent leur épingle du jeu.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-ces-cinq-fruits-a-mettre-dans-vos-plats-en-hiver">Ces cinq fruits à mettre dans vos plats en hiver</h2> <p>Réputés pour leur importante teneur en vitamine C, les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses) sont <a href="https://www.nextplz.fr/lifestyle/524284-dry-january-ces-3-bouteilles-bluffantes-remplacent-le-vin-a-table-et-peuvent-eviter-de-craquer-ce-mois-sans-alcool?utm_source=rss_feed&utm_medium=link&utm_campaign=unknown">vos alliés pour passer l'hiver</a><strong>. </strong>Riches en limonoïdes et en flavonoïdes, ils favorisent la détoxification du foie. Le kaki également est à prioriser en raison de sa forte teneur en vitamine A et C. Pour ce qui est du kiwi, il est une source naturelle d'énergie. Et pour cause, il contient non seulement des fibres qui renforcent la digestion et l'immunité, mais aussi de la vitamine C. Sa consommation régulière limite le risque de contracter des rhumes ou encore des<strong> infections de saison</strong>.</p> <p>Ensuite, nous avons la poire, connue pour sa teneur en eau, minéraux et vitamines. Cette grâce de la nature n'est pas à mettre aux oubliettes, car elle aide à booster les défenses immunitaires. Et enfin, et pas des moindres, la célèbre grenade, qui est un atout majeur dans la prévention des maladies cardiovasculaires. La raison ? Elle cumule à la fois les antioxydants et les vitamines. Également riche en fibres, elle régule votre système cérébral et métabolique et apporte à votre corps des minéraux comme le potassium et le cuivre.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-les-gestes-a-adopter-pour-une-meilleure-conservation">Les gestes à adopter pour une meilleure conservation</h2> <p>Pour un respect de votre organisme, les diététiciens ont dressé un planning de consommation pour une journée normale. Pour le petit-déjeuner, deux kiwis suffisent, en collation, vous pouvez choisir entre un…

Grandes museos, exposiciones únicas y ciudades con mucho que contar. Madrid, Bilbao, Santander o A Coruña entre otras protagonizan un año repleto de citas culturales que no te puedes perder

Inspiré par l’arbre et le renouveau, le prénom Ilan s’impose discrètement parmi les choix de garçons en France. Que raconte ce prénom hébraïque rare sur la génération de parents qui l’adopte pour leur enfant ?

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