Le Journal

<p>Et cette année, la collecte s’est étendue dans le temps et sur le territoire : <em>« Nous avons fonctionné sur une semaine, et nous avons créé des petits groupes de bénévoles pour récolter sur Saint-Nazaire, Saint-Gervais et Sabran »</em>, précise le président d’Oléole Bertrand Dumas. Auparavant, la récolte, toujours réalisée par une soixantaine de bénévoles, se tenait principalement à Bagnols et était boostée par l’apport important d’une oliveraie, apport dont l'association a dû se passer cette année.</p> <p>Ce qui ne l’a pas empêchée de réaliser une belle récolte : 1,1 tonne d’olives, de quoi produire 124 litres d’huile localement, au moulin Bel Espérance, à Saint-André-d’Olérargues. <em>« C’est pratiquement la même quantité d’huile que l’année dernière, mais avec moins d’olives »</em>, avance Bertrand Dumas, et ce grâce à un meilleur rendement. Une bonne partie de cette récolte, 45 litres, a été remise ce samedi à la table solidaire de la MAS. <em>« Le reste est pour les adhérents de l'association et les communes participantes »</em>, précise le président de l’association.</p> <p>Par ailleurs, les résidus d’huile ont servi à réaliser des savons, avec de l’essence bio de lavandin. Des savons réalisés à Issirac par l'herboristerie La Plante libérée, vendus par Oléole pour financer ses actions tout au long de l’année.</p>

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